2006年06月30日

俺の餃子


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阪神電車新在家駅北西すぐの餃子店「俺の餃子」です。平成16年10月にオープンした比較的新しいお店です。店の外も中も真っ赤で思い切り目立っています。
暖簾に「贈餃子専門店古屋」の文字が入っていたので聞いてみると、マスターは以前「古屋」におられたそうです。


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左から、しそ餃子8個350円 にんにくダブル8個320円 焼餃子8個290円
しそ餃子はレモン塩につけていただきます。とても斬新で爽快感さえ覚える餃子です。にんにくダブルは通常の焼餃子の2倍の量のにんにくをすりおろして入れているそうです。にんにく特有の匂いが抑えられていて意外とあっさりしています。焼餃子は薄い皮に具を包んでパリッと焼き上げられています。口の中に入れたときのパリッカリッという感覚がとても印象的でしかも美味しい餃子です。


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水餃子 600円
鶏がらスープに入った水餃子は、柔らかく、しかも具だくさんです。飲み込むときはチュルンとまるでワンタンのようでもあります。呑んだ帰りに少しお腹が空いたときに、胃にやさしいアイテムかもしれません。


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蒸し鶏 500円
蒸し鶏の冷製です。薬味の白髪葱を添えて、生姜醤油でいただきますと最高です。


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腸詰 500円
本場台湾の腸詰だそうです。独特のスパイスが効いていてやみつきになる味です。

俺の餃子
神戸市灘区新在家北町1-3-6
078-821-7008
座席 カウンター 8席
営業時間 17:00〜23:00 L.O.22:00
定休日 月曜日
posted by さいとう at 23:03| Comment(4) | TrackBack(0) | 餃子

悠苑


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トアロードを北へ上り生田新道を越えてすぐの場所にある中華料理の悠苑(ゆうえん)です。店内は天井のダクトレールからぶら下がった照明と、黄色い壁に飾られた数々の絵がお洒落な空間を演出しています。絵には値札がついていたので販売もしているようです。


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各テーブルにはおひつと茶のポットが置かれていて好きなだけお代わりできます。


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本日のサービスランチ 800円
味噌仕立ての汁そば 海老の天ぷら ライス スープ ザーサイ
汁そばの麺は中細、珍しい味噌味のスープでした。ワカメ・白葱・ニンジン・ミツバなどがのっています。海老の天ぷらはフワッと柔らかく揚げられています。ランチタイムには酢豚・春巻・八宝菜定食や五目汁そばなどお手頃メニューを戴くことが出来ます。定食類のライスは食べ放題です。

悠苑(ゆうえん)
神戸市中央区下山手通3-11-17
078-331-7777
座席 テーブル6×3 4×6
営業時間 月〜金 11:30〜14:30(L.O.14:00)
     土日祝 11:30〜15:00(L.O.14:30)
     ディナー17:00〜21:30(L.O.20:30)
定休日  火曜日
posted by さいとう at 07:40| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月29日

タンカフェ


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三宮さんプラザ地階のベトナム食堂「タンカフェ」です。ベトナムの代表的な庶民料理がお手頃価格で味わえる店として人気があります。ランチタイムのメニューをいくつかご紹介します。


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タンカフェ定食 750円
本日のプレート(日替わり)とミニサイズのフォーがセットになります。フォーはベトナム独特の麺です。あっさりスープとよくあいます。


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ハノイの鶏肉フォーセット 700円
鶏肉フォーに生春巻きがついたセットです。
野菜たっぷりの生春巻きがいいですね。


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ベトナムカレーセット 650円
野菜と鶏肉が入ったカレーに生春巻きがついたセットです。

タンカフェ
神戸市中央区三宮町1-8-1
078-391-0335
座席 カウンター8席 テーブル5席×1
営業時間 11:30〜21:30
定休日 月曜日
posted by さいとう at 07:53| Comment(0) | TrackBack(0) | ベトナム料理

2006年06月28日

NATRAJAインド料理店


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三宮さんプラザ地下1階の「NATRAJAインド料理店」です。タンドール(インド式焼窯)で作るナンやタンドリーチキンが美味しい店です。


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Aセット 892円
カレー 野菜またはチキン ナン1/2枚 ライス サラダ アイスクリーム
カレーはとてもただ辛いだけでなく、様々な香辛料が使われていてスパイシーでとても奥深い味わいです。サフランライスもいい感じです。ナンは焼き立てでとてもサクッカリッとして香ばしいです。本格的なインド料理がお手頃価格で味わえる店です。


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Bセット 1,050円
カレー 野菜またはチキン ナン1枚 ライス サラダ アイスクリーム 
Aセットのナンが1/2枚から1枚に増えています。皿からはみ出すほど大きいナンで、満腹になります。このBセットにタンドリーチキン1/2を追加したのがCセット(1,323円)です。自信のある方はどうぞ。


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デザートのアイスクリーム バニラアイスにマンゴーソースがかかっています。

NATRAJAインド料理店
神戸市中央区三宮町1-8-1
078-393-1133
座席 2×8=16席
営業時間 11:30〜22:00
定休日 火曜日
posted by さいとう at 20:57| Comment(2) | TrackBack(0) | インド料理

生蕎麦公楽


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宇治川商店街の少し東の「生蕎麦公楽」です。自家製の美味しい手打ちそばを提供している店として有名です。昼時にはいつも行列ができます。創業35年になるそうです。


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蕎麦とうどんがあります。ここでは蕎麦がいいでしょう。


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丼は350円均一 茶碗サイズですので蕎麦とセットでちょうど良いくらいです。


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親子丼350円 おろしそば大盛700円
そばは透き通るような上品な白さで、噛むと程よい歯ごたえがありのど越しも最高です。大根おろし・葱・天かすが蕎麦に上に乗った状態で出てきます。これにそばつゆをお好みの量かけていただきます。出来立ての冷たい蕎麦はとても美味しいです。
ほとんどのお客さんは蕎麦と同時に親子丼を注文していました。お茶碗1杯なのでちょうどお手頃サイズです。鶏肉・玉子・葱・出汁のシンプルなものながら、こちらも蕎麦に負けないくらい美味いです。
近くにある「洋食の朝日」とともに名店と言えるでしょう。こちらの店を紹介していただきましたwallさんありがとうございました。

生蕎麦公楽
神戸市中央区下山手通8-8-1
078-341-1406
座席 テーブル6×1 4×2
営業時間 11:00〜16:00
定休日 土・日・祝
posted by さいとう at 07:29| Comment(2) | TrackBack(0) | そば

2006年06月27日

キャトリエンム ショコラ・進


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ケーキの販売コーナーに隣接した場所に平成17年11月13日にオープンしたのが「キャトリエンム ショコラ・進」です。重厚な木製のドアを開けるとそこには別世界が広がります。


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ショーケースの中にはオーナーシェフ小山進さんにいのちを吹き込まれたショコラが並んでいます。


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山中塗りのショコラのケースはまるで宝石箱のようです。写真のケースは瞬く間に売切れてしまって、次回は7月上旬に入荷するそうです。


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肆 1段9個入り1,911円
一つ一つ丁寧に作られたショコラは、ほろ苦くそしてなめらかな味わいです。ここまで魅了させてくれるショコラはなかなか出会うことがありません。

キャトリエンム ショコラ・進
三田市ゆりのき台5丁目31-5(パティシエ エス コヤマ隣り)
TEL.079-564-3192 FAX.079-564-3197
URL http://4e-chocolat.com/
営業時間 10:00〜18:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 21:13| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ

パティシエ エス コヤマ その2


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平成17年11月28日に店舗に隣接して直営の喫茶店「eS LIVING hanare」がオープンしました。


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hanareオリジナルケーキセット 1,200円
コヤマロール キウイのアイスクリーム ショコラ ロイヤルミルクティー がセットになったお勧めメニューです。ケーキと飲み物はお好みに応じて選ぶことが出来ます。出来立てそのままの新鮮なケーキを味わうことが出来る唯一のカフェです。


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店舗に戻って、生ケーキ(262円〜420円)と昔プリン(231円)いたずらシュー(157円)などいろいろ買ってみました。どれも美味しそうです。エス コヤマには若い新進気鋭のケーキ職人さんが大勢居て、毎日新種のケーキ作りに励んでおられます。かつて神戸のハイジにおられた小山シェフのように、独立して新しいケーキの世界を創造していかれる方が、この中から生まれてくることと思います。


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シフォンケーキ 1,575円 要予約商品
とてもふっくらと柔らかなケーキで、型崩れしないぎりぎりの線のケーキです。そーっと切り分けて口に運んでください。想像を絶する感触を楽しむことが出来ます。

パティシエ エス コヤマ
三田市ゆりのき台5-32-1
079-564-3192
URL http://www.es-koyama.com/top.html
営業時間 10:00〜18:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 07:54| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ

2006年06月26日

パティシエ エス コヤマ その1


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三田市の神戸電鉄ウッディタウン中央駅から車で5分の場所にある「パティシエ エス コヤマ」です。テレビチャンピオンで何度も優勝して一躍有名になった小山進シェフがH15.11.13にオープンした店です。


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店内には美味しそうなケーキが並べれています。土日には長い行列ができます。


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代表的なケーキが、この「コヤマロール」です。1本1,260円です。


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堂々としていて風格さえ漂っています。日持ちはしませんのでその日のうちに食べきるようにしてください。


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上質のカスタードクリームと生クリームそしてマロンが、とてもきめ細かくて柔らかいロールケーキに包まれています。ただのロールケーキに見えて、実は想像を遥かに超える美味しいケーキ、それが「コヤマロール」です。

続きはまた明日以降です。

パティシエ エス コヤマ
三田市ゆりのき台5-32-1
079-564-3192
URL http://www.es-koyama.com/top.html
営業時間 10:00〜18:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 22:56| Comment(0) | TrackBack(2) | スイーツ

大連水餃子慶楽


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三宮の新生田道沿いの餃子と中華の店「大連水餃子慶楽」です。桃源のすぐ南に隣接しています。オープンして5年ほどになるそうです。元町の六甲菜館の姉妹店なのだそうです。


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店頭では餃子や小龍包などを作っている様子を垣間見ることが出来ます。


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餃子4種盛り合わせ 840円
豚 ニラ タコ 海老4種類が2個ずつ乗っています。ちょっとずつ食べたいときにちょうどいいでしょう。海老餃子は海老1匹が丸ごと入っていて実に豪快です。
上に添えられた香菜が良い香りを放っています。


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水餃子 豚肉と白菜480円 海老680円
さすがに水餃子を看板にする店だけあって他に貝柱・牡蠣・タコ・なまこなど14種類も用意されています。
水餃子は厚めの皮の中に中にスープと具が詰まっていて口の中に入れるとチュルンとした食感でとても美味しいです。


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小龍包630円
中に美味しいスープが詰まっていますので箸で天辺をつまみ蓮華で支えながら口元へそーっと運びます。皮がやぶれると折角のスープが台無しになるので注意しましょう。出来立てはスープが熱いのでやけどに注意しながら口の中に放り込みます。とても柔らかい不思議な食感とスープと具の美味しさが際立っています。

大連水餃子慶楽
神戸市中央区北長狭通1-5-8
078-391-5245
座席 カウンター8席 テーブル4×3 2×1
営業時間 17:00〜00:00
定休日 月曜日
posted by さいとう at 08:29| Comment(2) | TrackBack(1) | 餃子

2006年06月25日

景山


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阪神新在家駅から北へすぐの中華料理店「景山」です。昭和58年創業の店ですが、震災で建物が全壊してしまい、同じ場所で再建されています。


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ハルマキ 800円
こちらのイチオシがこのハルマキです。豚肉・海老・シイタケ・タケノコなど具がいっぱい詰まったハルマキが12個も乗っています。揚げたてのアツアツのうちにいただきましょう。とっても美味しくてボリュームがあります。


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餃子 7個350円  水餃子 10個650円
焼餃子は薄皮ですがややもっちりした感じ、具だくさんで美味です。水餃子は厚めの皮の中にスープと具が封じ込められています。どちらもそのまま食べても十分美味しいですが、酢醤油につけてもいいです。


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酢豚 750円
豚や野菜の量も多くて味のほうも十分満足できます。


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三鮮麺 特製シルソバ 650円
スープは鶏がらベースだと思いますが、独特の味わいを感じます。細麺を使用し、海老・イカ・貝柱などにニラを加えて海鮮系の旨みを引き出したソバです。
  

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五目焼きそば 700円
海鮮+豚肉+野菜類をふんだんに使用した焼きそばです。ボリュームがすごい上にこれまた美味しいです。


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肉団子甘酢 ハーフサイズ 400円
いくつかの料理はハーフサイズができます。少人数の場合は利用したいですね。


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エビ天 ハーフサイズ 400円
ハーフサイズでも十分な量があります。4名以上なら1人3,000円からコース料理がありますし、単品でいくつか注文してシェアするのもいいでしょう。家族連れでも会合でも気軽に利用できるお勧めの店です。

景山
神戸市灘区友田町3-4-13
078-822-4176
座席 1階 テーブル6×3 4×1
   2階 円卓10×3 座敷20席
営業時間 11:30〜21:00 20:30 L.O.
定休日 月曜日
posted by さいとう at 23:34| Comment(8) | TrackBack(1) | 中華料理

キュージーヌ金澤


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神戸女子大教育センターとMAY-HWAの間に位置する洋食の店「キュージーヌ金澤」です。店を構えたのは震災後のことで、もう10年ほどになるそうです。夜はグラタン・スパゲティー・タンシチュー・ステーキなどアラカルトメニューが多数用意されています。昼はお得なランチ(各800円)をいただくことができます。


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特製オムライス(ランチタイム)800円
中のライスも半熟玉子でトロトロの状態です。それをさらにフワトロのオムでくるんでケチャップで仕上げています。とても美味しいオムライスです。


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エビフライ(ランチタイム)800円
大きな海老が3尾プレートに乗っています。歯ごたえのあるプリプリした海老がとても美味です。


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日替わりランチ 800円
大きくて厚みのあるハンバーグと魚フライ・ポテトコロッケが乗っているお得なセットです。内容は当然日替わりです。

機会があれば夜の部にもお邪魔してみたいと思います。

キュージーヌ金澤
神戸市中央区中山手通2-18-8
078-221-0722
座席 カウンター8席 テーブル4×1
営業時間 11:30〜13:30 17:00〜22:00
定休日 月曜日
posted by さいとう at 13:34| Comment(6) | TrackBack(0) | 洋食

2006年06月24日

KITCHENくれよん


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国道2号線田中交差点から西へ100mほどの場所にあるオムライスと洋食の店「KITCHENくれよん」です。オープンして2年と半年ほどの新しい店ですが、比較的安くて美味しい洋食の店として評判になりつつあります。


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スペシャルAセット 1,350円
こちらの店で力を入れているのがハンバーグとオムライスのようです。それならハンバーグが入ったメニューにして見ましょうというわけでチョイスしました。大量の美味しい肉汁がジュワッと出てくるハンバーグをメインにエビフライ・コロッケ・目玉焼(サニーサイドアップって言うのでしたっけ)・サラダ・ライス・スープと充実の内容です。

ちなみに店内に掲示してあるおすすめ料理は次の通りです。
1 ハンバーグステーキセット  1,260円
2 カニクリームコロッケセット  890円
3 エビフライセット      1,260円
4 オムライス(ケチャップがけ)  680円
5 ビーフコロッケ        120円
6 ポークカツサンド       850円


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ハンバーグ付きオムライス 1,050円
この店のイチオシ料理を一度に味わうことが出来る欲張りメニューです。オムライスの中身はマッシュルームとライスをきっちり炒めています。フワトロの玉子で包まれたオムライスの横にハンバーグが添えられ、デミグラスソースがかけられています。とても美味しい料理で至福のひと時をすごすことが出来ました。


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ハンバーグの断面です。ハンバーグの中にはぽっかりと空洞が開いていて、どうやら大量の肉汁があふれ出てくる秘密を解く鍵はここにありそうです。

KITCHENくれよん
神戸市東灘区田中町3-3-4
078-452-8773
座席 カウンター6席 テーブル4×2 3×1 座敷4×1
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜23:00 L.O.22:30
定休日 水曜日
posted by さいとう at 09:30| Comment(4) | TrackBack(0) | 洋食

2006年06月23日

ふくろ


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元町駅から西へ徒歩5分くらいの餃子の店「ふくろ」です。お店の営業は30年以上続けておられるそうですが、こちらに店を構えて5年ほどになるとのことです。こちらの店はMSHIBATAさんに教えていただきました。ありがとうございました。


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昼限定の餃子定食 580円
餃子2人前にごはんとおかずがこれだけてんこ盛りでこの値段です。安い上に美味しくてお得なメニューです。昼限定ジャージャー麺定食550円というのもあります。他にさば塩焼き定食、豚焼肉定食というメニューもあります。


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餃子1人前230円 チーズ餃子 ニラ餃子 各350円
こちらの餃子は全て自家製手造りです。皮はパリッと香ばしく焼けていて、具は豚肉・白菜・にんにくなどがたっぷりと詰まっているとっても美味しい餃子です。

ふくろ
神戸市中央区元町通3-11-15
座席 カウンター3席 テーブル4×1 2×4
営業時間 11:00〜22:00
定休日 不定休(月曜に休むことが多い)
posted by さいとう at 21:15| Comment(3) | TrackBack(0) | 餃子

洋食の朝日


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宇治川商店街の少し東にある「洋食の朝日」です。とても人気のある店で行列ができることもしばしばです。お手頃価格で気軽に美味しい料理をいただける下町の洋食屋さんという感じです。


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ビーフカツ定食 1,200円
牛ロース肉を丁寧に下ごしらえして綺麗に揚げています。肉の断面はほのかなピンク色です。オリジナルのデミグラスソースが素材の旨みを引き出しているようです。


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クリームコロッケ定食 800円
大きなクリームコロッケが3個プレートに乗った定食です。中にはアツアツのクリームソースが入っていて、豊かな風味と旨みを感じることが出来ます。

洋食の朝日
神戸市中央区下山手通8-7-7
078-341-5117
座席 テーブル4×6
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日 木曜日
posted by さいとう at 07:15| Comment(5) | TrackBack(0) | 洋食

2006年06月22日

大西商店


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阪神電車御影駅改札を出て少し東の高架下にある「大西商店」です。創業50年以上になる老舗だそうです。子供からお年寄りまで幅広く愛されている店です。


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焼まんじゅう あずき・カスタード各1個80円
店頭ではたこ焼きとまんじゅうを作っています。店内で食べることも出来ます。


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焼まんじゅう(あずき)の中身です。粒あんがギュッと詰まった美味しいまんじゅうです。冷めていてもトースターで暖めると出来たての美味しさを味わえます。


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アイスもなか おぐら 1個180円
パリッとしたもなかの中にはおぐらのアイスが入っています。アイスもなかの抹茶とバニラも人気商品です。夏にはかき氷も登場します。

大西商店
神戸市東灘区御影本町2-17-10
078-811-2114
営業時間10:00〜20:30
定休日 不定休
posted by さいとう at 22:00| Comment(2) | TrackBack(0) | パン・菓子

神戸まろん本舗盛真堂


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宇治川商店街から裁判所の裏手に通じる道沿いにある「神戸まろん本舗盛真堂」です。創業昭和25年の老舗です。


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この店の看板商品「まろん」をはじめ、もなか・くりまんなどいろいろな饅頭が揃っています。


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まろん 1個180円 簡易包装で6個1,080円 贈答用の箱は別途代金が必要です。 


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まろんの中には大きな甘栗が入っていて白餡と皮で包まれています。一度食べると忘れられない、とても味わい豊かなお菓子です。


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もなか 1個130円
小判型のもなかで表面には菊水山が描かれているのでしょうか。中には粒餡がぎっしり入っています。こちらもお勧めです。

神戸まろん本舗盛真堂
神戸市中央区北長狭通8-10-10
078-341-3444
営業時間 7:00〜17:00
定休日 日曜祝日
posted by さいとう at 07:38| Comment(4) | TrackBack(0) | パン・菓子

2006年06月21日

満月堂(豊助饅頭)


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県道三木三田線と国道428号線が交わる場所にある和菓子の店「満月堂」です。豊助饅頭の名前のほうが圧倒的に有名です。明治15年創業の老舗で、豊助というのは初代の名だそうです。


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包装紙には「満月堂」の名前が入っています。


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豊助饅頭は1個50円(税別)、20個入りで1,050円です。


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良質の小豆餡の外を薄い皮で包んでいます。餡の甘みは抑え気味でべたつかずさっぱりした味わいです。120年以上もの間、変わらぬ味を守り続けてきた伝統のある饅頭です。

満月堂
神戸市北区淡河町淡河754-1
078-959-0031
営業時間 8:00〜19:30
定休日 水曜日
posted by さいとう at 23:06| Comment(0) | TrackBack(0) | パン・菓子

吉正(きっしょう)


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神戸市北区八多町の生ゆばとうふの店「吉正」(きっしょう)です。平成17年6月にオープンした店です。
店内は豆腐の販売コーナーの他に、できたての豆腐を使った料理をいただくことができる食事コーナーがあります。(食事は11:00〜14:00L.O.)食事の一例、豆腐会席1,500円、できたて豆腐膳1,000円、湯葉うどん850円
六甲北有料の柳谷ランプから北西方向へ走り、深谷の三叉路を右に進んで300m程の場所にあります。平成18年4月には西宮にも新店舗をオープンしています。


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   汲み上げごま豆腐 350円
汲み上げ生ゆば豆腐 430円 汲み上げゆず豆腐 350円


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大豆をふんだんに使った、とても濃厚な豆腐です。生ゆば豆腐は汲み上げ豆腐と生ゆばに豆乳をからめた品です。大豆そのものの旨みを味わうことができ、とても濃厚でクリーミーな豆腐です。豆腐の表面に浮かぶように配置された生ゆばと豆腐を同時に味わえる贅沢な品です。


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豆乳プリン 1個220円
牛乳のかわりに豆乳を使ったプリンです。とても滑らかな食感で美味しいです。

吉正(きっしょう)
神戸市北区八多町附物字神主田1028-11
078-987-3923
営業時間 9:30〜19:00 食事は11:00〜14:00
年中無休
posted by さいとう at 07:34| Comment(2) | TrackBack(0) | とうふ

2006年06月20日

山口とうふ


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JR住吉駅から北へ100mほどの場所にある「山口とうふ」です。ゆばとうふが特に有名だそうです。かなりの老舗になると思いますが震災で建物が全壊して、一時仮設店舗での営業を余儀なくされました。その後、立派なビルを再建されました。新しい店になり以前にも増して行列が出来るようになってから敬遠してました。たまたま平日の夕方に通りがかったら空いてたので久しぶりに豆腐を購入しました。


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店頭のだし醤油も評判が良いようです。


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ショーケースの中には、揚げさんや豆乳に混じってデザート豆腐などもありました。まるでケーキ屋さんのようです。


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ゆばとうふ273円  ゆずきぬこし304円
いずれも豆腐自体、豆の味がするほど濃厚です。ゆずきぬこしはできれば醤油をかけずにそのまま食べてください。口の中にゆずの香りがひろがります。


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ゴマきぬこし315円  青大豆きぬこし262円
ゴマの風味はサラッとした感じ、青大豆は爽やかな味わい、どちらも豆腐の味そのものが楽しめます。 


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ゆばとうふを皿に盛り付けたところです。最初の一口は醤油など何もつけずに召し上がってください。豆腐そのものがとても濃厚でクリーミーな味がします。豆腐の中には「ゆば」が入っていて、とても良い味と食感を堪能させてくれます。豆腐とゆばを合体させて見事に調和の取れた素晴らしい豆腐を作り上げておられます。
以前買ったことがある黒豆とうふは残念ながら置いてなかったですけど、それも素晴らしい味わいでした。また新たな味を求めて訪問してみたいと思います。

山口とうふ
神戸市東灘区住吉本町2-14-19
078-851-0394
営業時間 10:00〜18:00
定休日 日曜日・水曜日
posted by さいとう at 19:40| Comment(4) | TrackBack(0) | とうふ

ひょうたん北野坂店


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三宮駅山側の北野坂入り口に出来た「ひょうたん北野坂店」です。長らく三宮と元町の2店舗で営業していましたが、ついに3店舗目の登場です。店内は広々して明るい雰囲気です。


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焼餃子 370円
皮は厚めでもっちり、中身は具沢山のひょうたんの伝統を守っています。三宮店や元町店に比べると油は控えめで、あっさりした感じです。味噌ダレにつけるとより一層美味しく味わえると思います。お好みに応じてニンニクの醤油漬けを加えてください。


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水餃子 400円
北野坂店オリジナルメニューの水餃子です。おそらく焼餃子と同じ材料を湯がいていると思います。もともと皮が厚めなので可能なのでしょう。もちもちプリプリとした歯ごたえが楽しめます。酢醤油でも味噌だれでもお好みでどうぞ。

ひょうたん北野坂店
神戸市中央区北長狭通1-20-12
078-322-0190
座席 カウンター18席 テーブル4×2
営業時間 17:00〜02:00
年中無休
posted by さいとう at 06:45| Comment(5) | TrackBack(1) | 餃子

2006年06月19日

ぼんてん神戸元町本店


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南京町から少し西にある餃子専門店「ぼんてん」です。先代が「赤萬」で修行された後、平成6年6月に現在地で営業を始めたとのことです。先代亡き後、息子さん兄弟が跡を継ぎ、お兄さんが元町店を、弟さんが三宮センタープラザ店を経営しておられます。平成17年7月には大阪道頓堀店をオープンしています。


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餃子 1人前7個 250円 (写真は2人前)
メニューは1人前250円の餃子とビールだけ、とてもシンプルです。餃子は1つ1つ皮から手造りで、丁寧に仕事されています。皮はパリッと、具は綺麗に蒸し焼きされていて、とても美味しい餃子です。自家製の味噌ダレをつけていただくとより一層美味しいですよ。

ぼんてん神戸元町本店
神戸市中央区元町通3-4-5
078-332-3948
URL http://www.kobe-bonten.com
座席 カウンター9席 テーブル2×1
営業時間 13:00〜20:00 売切れ次第終了
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日が休み)
posted by さいとう at 20:12| Comment(4) | TrackBack(0) | 餃子

老祥記


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おそらく南京町で一番行列が出来る豚饅頭の店「老祥記」です。大正4年創業ということですら、南京町の中でも相当老舗になります。元町5丁目商店街にも豚饅頭の店がありますがそちらは「老祥紀」になります。


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店の奥では人海戦術で饅頭を作っていました。手作りの揚げたて饅頭が味わえるのは嬉しいことです。店内のカウンター前におばちゃんが居るので、持ち帰りかこの場で食べるか、欲しい個数を伝えます。店内で食べる場合は1人1皿3個以上の注文が必要です。1個80円3個で240円なので安いものです。おばちゃんに現金を支払うとカウンターの中のおじさんは見事なスピードで手際よく饅頭を包装してくれます。こうして出来立ての名物豚饅頭を手に入れることができました。


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豚饅頭は経木(きょうぎ)の上に乗せられています。この経木は饅頭の余分な水分を吸い取ったり、乾燥したときに補ったりする役割があるそうです。饅頭の色はやや黄色がかった感じです。


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豚饅頭の中には肉汁が封じ込まれていて、かじるとあふれ出してきます。おそらく饅頭の皮が黄色みがかっているのもこの美味しい肉汁が外に染み出したからではないでしょうか。旨みのエキスが凝縮されたこの肉汁と中の具が一度食べるとやみ付きになってしまう原因でしょう。このままで十分美味しい豚饅頭なのでカラシや醤油などつけずに召し上がってください。

老祥記
神戸市中央区元町通2-1-14
078-331-7714
座席 4×2 店内で食べる場合は1人3個以上要注文
営業時間 10:00〜18:30 売切れ次第終閉店
     混雑が比較的少ない時間帯
     平日10:25〜11:30 17:25〜18:30
定休日  月曜日 (月曜日が祭日の場合はその翌日)
posted by さいとう at 07:21| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月18日

元祖ぎょうざ苑


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神戸元町・南京町にある「元祖ぎょうざ苑」です。昭和26年創業の老舗です。創業者は戦前、中国東北部で日本食レストランを経営していたそうですが、現地で食べた餃子とジャージャー麺の味が忘れられずに、この南京町で店を開くことになったとのことです。

現在は3代目の頃末徹さんが厨房で腕を振るいます。


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場所柄マスコミの取材も多いようでサイン色紙が所狭しとかざってあります。


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焼餃子 7個380円
もともと中国では水餃子か蒸し餃子しか作られてなかったそうです。焼餃子は日本人の発想らしいです。
手造りの皮に肉と野菜たっぷりの具が丁寧に包まれた美味しい餃子です。備え付けの自家製味噌ダレに醤油と酢を適宜混ぜて戴くとより一層美味しいです。


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ジャジャ麺500円 ジャジャ菜500円 水餃子 7個380円
ジャジャ麺はうどんの上にピリ辛肉味噌が乗り、キャベツともやしが添えられています。麺がラーメンでなくうどんなのも、より口に合うようにと独自に考案されたそうです。ジャジャ菜はジャジャ麺のうどん抜きバージョンです。
水餃子は厚めの皮にたっぷりの野菜と肉の具が包まれています。適度な弾力感があり実に美味しいです。そのままでも美味しいと思いますが、お好みにより酢醤油に一味唐辛子を加えて戴きます。

元祖ぎょうざ苑
神戸市中央区栄町通2-8-11
078-331-4096
座席 カウンター5席 テーブル6×2 5×2 4×3 2×1
営業時間 11:45〜14:00 L.O. 17:00〜20:00 L.O.
定休日 月曜日 月曜が祝日の場合はその翌日 
posted by さいとう at 09:58| Comment(4) | TrackBack(1) | 餃子

2006年06月17日

赤萬餃子舗元町店


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神戸で餃子といえば「赤萬」か「ひょうたん」かと言うほど知られていますが、そのひとつ「赤萬元町店」に行ってきました。元町駅東口を南へすぐの場所にあります。創業40年以上の老舗になるそうですが詳しいことは店の誰も判らないとのことでした。元町と三宮どちらが本店かとか聞くのも野暮なのでやめておきました。


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メニューは餃子だけです。追加注文不可、土日祭は1人2皿以上注文しなければなりません。


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餃子1人前7個 250円 (写真は2人前)
とっても薄い皮でパリッと綺麗に焼け目がついています。皮に包まれた具も美味しいです。そのまま食べても美味しいですが、物足りない方はタレをつけましょう。味噌ダレと醤油ダレが用意されていますので好みで選びます。味噌ダレは少し辛口なので最初は控えめに。

赤萬餃子舗元町店
神戸市中央区元町通1-11-10
078-331-8756
座席 カウンター7席 テーブル4×3
営業時間 月〜金 14:00〜売り切れまで(20:00頃)
     土日祭 13:00〜売り切れまで(20:00頃)
定休日 水曜日 
posted by さいとう at 23:00| Comment(8) | TrackBack(2) | 餃子

2006年06月16日

らーめん八番館


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三宮センタープラザ地下1Fにある「らーめん八番館」です。


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ぎょうざらーめん 650円
麺は中くらいの太さの縮れたタイプ、鶏がらベースの醤油味スープです。焼き餃子が上に乗っていて、ラーメンと餃子の両方を食べたい時にお勧めのメニューです。


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ちゃぁしゅうめん 880円
店の入り口にも飾ってあるひときわ大きな鉢に入ったちゃぁしゅうめんです。麺やスープの量は普通の1.5倍くらいでしょうか。食べられない量では無いです。

らーめん八番館
神戸市中央区三宮町1-9-1三宮センタープラザ地下1F
078-322-2711
座席 カウンター18席
営業時間 11:00〜20:00
定休日 第3月曜日
posted by さいとう at 23:11| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン

唐子


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三ノ宮駅の北、四宮軒の近所にある「唐子(からこ)」です。あまり大きくない店ですが、いつも常連さんで賑わっています。


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チャーシューメン 650円
中細ストレート麺に鶏がらベースの醤油味のスープ、実にオーソドックスなスタイルです。上に乗っているチャーシューが実に旨いです。


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ワンタンメン 600円
柔らかいワンタンの皮に包み込まれた具が良い味をしています。

唐子
神戸市中央区琴ノ緒町5-6-5
078-222-3800
座席 カウンター6席 テーブル4×2
営業時間 11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日 日曜・祝日
posted by さいとう at 07:41| Comment(8) | TrackBack(0) | ラーメン

2006年06月15日

良友酒家


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トアロードを上りNHK神戸放送局の交差点を西へすぐの場所にある「良友酒家」です。広東料理・火鍋で有名な店です。昨年元町に支店「Liang You 良友」を出店しています。


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牛肉汁そば 890円
麺は中細ストレート、鶏がらベースの醤油味のスープ、そして良い味と香りの牛バラ肉が豪快に乗っています。牛肉焼きそばや牛シチューめしも美味しそうです。


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日替わりランチ 900円
八宝菜・肉団子甘酢あんかけ・ライス・スープ
広東料理の老舗の味がお手軽価格で味わえる日替わりランチもお勧めです。

良友酒家
神戸市中央区中山手通3-11-8
078-221-5866
座席 テーブル6×3 4×2 円卓8×2
営業時間 11:15〜15:00 (L.O.)
17:00〜20:30 (L.O.)
定休日  月曜日
posted by さいとう at 22:48| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン

開新閣


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新開地本通商店街の中ほどにある中華料理の店「開新閣」です。店頭で豚まんの販売もしています。


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五目らーめんセット700円
中細やや縮れ麺と鶏がらベースのあっさりパイタンスープ、そしてチャーシュー・イカ・豚肉・玉子・野菜類が乗っている美味しいラーメンです。具がしっかり詰まったミニ豚まんが2個付いたお得なセットです。

開新閣
神戸市兵庫区新開地2-5-11
078-578-5776
座席 カウンター3席 テーブル6×5 4×2
営業時間 10:30〜00:00
年中無休
posted by さいとう at 07:48| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン

2006年06月14日

神戸っ子新開地本店


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新開地のボートピアの近所にある「神戸っ子新開地本店」です。もっこすから独立した店舗です。阪急春日野道駅前にも支店があります。


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中華そば 500円
麺は中細ストレート、豚骨鶏がらベースのややこってりした醤油味のスープです。普通のラーメンでもチャーシューの量が半端じゃなく多いです。これがチャーシュー麺でも頼もうものならチャーシューを掘っても掘っても麺が出てこないという事態に陥ります。

神戸っ子新開地本店
神戸市兵庫区新開地4-6-24
078-575-7656
座席 カウンター6席 テーブル5×2
営業時間 11:00〜02:00
年中無休
posted by さいとう at 22:27| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン

丸玉食堂


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元町駅の高架下にある中華料理の老舗「丸玉食堂」です。今も昔も変わらない佇まいで、店の中に入ると台北の大衆食堂のような雰囲気です。三宮方面にももう1軒同名の店がありますが、いずれまたご紹介したいと思います。


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ローメン 550円
独特の平打ち麺の上に玉子と野菜たっぷりのトロリとしたあんが乗っています。ラーメンともあんかけ焼きそばとも違う食感をお楽しみください。


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汁そば 350円
平打ち麺と鶏がらベースの醤油味のスープが美味しい汁そばです。


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ワンタン麺 600円
肉がたっぷり詰まったワンタンが絶品です。

丸玉食堂
神戸市中央区元町高架通1-124
078-331-5385
座席 カウンター25席 テーブル4×8=32席
営業時間 11:00〜21:00
定休日 火曜日 月2回月曜日
posted by さいとう at 07:42| Comment(6) | TrackBack(0) | ラーメン

2006年06月13日

淡水軒


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元町駅から西へすぐの元町高架下商店街入り口の「淡水軒」です。昭和46年創業の老舗です。カウンター10席の小さな店ですがお客さんの絶えることのない店です。


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ラーメン 500円
麺は独特な平麺を使っています。鶏がらベースのあっさり醤油味のスープが美味です。チャーシューもしっかり味がついていて美味しいことこの上なし。シンプルで低価格ながら納得の1杯です。


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ワンタンメン 600円
上記のラーメンにワンタンが追加されています。ツルリンとしたのどごしが最高です。


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チャーシューメン 600円
大き目のチャーシューが5枚乗ります。普通のラーメンに100円追加するだけで、こんなにチャーシューいっぱいの幸せを噛みしめることが出来ます。

淡水軒
神戸市中央区元町高架通2-138
078-321-1546
URL http://www.tansuiken.com/
座席 カウンター10席のみ
営業時間 平日12:00〜14:00 17:00〜22:30
     土日12:00〜20:00
定休日 水曜日・祝日
posted by さいとう at 21:56| Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン

ぴぃたん


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元町駅から東へ徒歩5分ほどの高架下にある「ぴぃたん」です。香港出身の若いご夫婦が店を切り盛りされています。オープンして3年ほどになります。


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手作り焼餃子 6個250円 手作り海鮮焼餃子 6個300円
一つ一つ丁寧に手作りしている餃子です。小ぶりでパリッと焼き上げられています。美味しい上にとてもリーズナブルなお値段です。


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水餃子 6個400円
少し厚めの皮にあんがたっぷり詰まっています。中華スープとの相性も良く美味しい餃子です。

ぴぃたん
神戸市中央区北長狭通3-31-85
078-392-1385
座席 カウンター8席 テーブル4×4=16席
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜02:00 L.O.01:30
年中無休
posted by さいとう at 07:39| Comment(5) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月12日

天竺園(てんじくえん)


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山手幹線中山手の萬寿殿の西にある「天竺園」です。中華料理で有名なMAY-HWAのお兄さんが経営している店です。店内には芸能人のサイン色紙が所狭しと飾られています。


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水餃子 600円
少し厚めの皮はツルッとした食感、中身は豚肉、ニラ、豆腐などで、とても美味しいと評判の餃子です。


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五目汁そば 850円
細めのストレート麺と鶏がらベーススープの上に豚肉、海老、鶉卵、野菜類がたっぷり入ったあんが乗ります。素材を吟味してありとても美味しいです。



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ラーメン 650円
細めのストレート麺と鶏がらベースのあっさり塩味スープの組み合わせです。シンプルですがとてもすっきりしていて美味しいスープです。

天竺園(てんじくえん)
神戸市中央区中山手通2-20-6
078-231-1037
座席 1階 テーブル4×3=12席 2階 テーブル20席
営業時間 18:00〜02:00 (L.O.)
年中無休 (年末年始を除く)
posted by さいとう at 23:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

天一軒


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三ノ宮駅の東へ100mほど、神姫バス営業所の裏手にある中華料理の店「天一軒」です。


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餃子 300円 写真は2人前
少し大きめで中身の具がたっぷり詰まった餃子です。片側が程よく焼けていて全体がきれいに蒸しあげられています。とても美味しい餃子です。


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焼鳥モモ ヤワラカイ 650円
こちらの名物は何といっても「鳥モモ肉」です。お客さんのほとんどが注文しています。柔らかい肉と硬い肉いずれも650円です。骨付きか骨なしか選べます。程好くコンガリ焼けた鳥モモ肉はあなたを魅了すること間違いありません。



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中華そば 500円
中太のストレート麺に鶏がらベースの醤油味のスープ、焦がし葱が少し入り中まで味がしみ込んだ豚バラチャーシューが乗っています。なかなか美味です。

天一軒
神戸市中央区琴ノ緒町4-1-400
078-241-6408
座席 カウンター9席 テーブル4×3=12席
営業時間 18:00〜22:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 07:33| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月11日

古屋


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南京町と元町商店街の間の細い路地にある餃子専門店「古屋」です。建物の外も中も赤と白を基調にしていてスノーボードが飾ってあったり、垢抜けた雰囲気です。


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奥から にんにく餃子400円 焼餃子320円 しそ餃子400円 ソース餃子400円
古屋の餃子は皮がパリッとしていて中身は柔らかくて美味しいのです。この中でもソース餃子の中身は炒めた玉ねぎでソースにつけて食べるととても美味しいのです。一度ご賞味ください。


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豚ポン 600円
豚の冷しゃぶのポン酢でこのネーミングになったそうです。この店の人気メニューとのことです。

古屋
神戸市中央区元町通1-6-20
078-322-1230
URL http://www.gyoza-furuya.com
座席 テーブル4×2 2×5
営業時間 平日  12:30〜14:00 17:00〜21:30
     土日祝 12:00〜21:30
定休日 月曜日
posted by さいとう at 23:09| Comment(2) | TrackBack(0) | 餃子

チャオチャオ元町店


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瓢たん元町店の少し南の「チャオチャオ元町店」です。「浪花ひとくち餃子」という触れ込みで、平成17年5月にオープンしています。三宮の生田新道添いにも店舗があります。


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チャオチャオ餃子 1人前8個 294円
小ぶりな餃子で皮はパリッと仕上がり、中身はとてもジューシーな餃子です。これ以外にも10数種類のユニークな餃子が用意されています。


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手羽餃子 1本189円 (写真は2本)
手羽先の中に餃子のあんがたっぷり詰め込まれていて、かじると中から肉汁がジワーっとあふれ出ます。とても面白い上に美味しい餃子です。

チャオチャオ元町店
神戸市中央区元町通1-11-2
078-331-3751
URL http://tues.co.jp
座席 カウンター8席 テーブル2×3 4×1
営業時間 月〜金 16:00〜24:00
     土   11:00〜24:00
     日祝  11:00〜23:00
年中無休
posted by さいとう at 08:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月10日

ぎょうたん


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三宮センタープラザ地下1階にある博多餃子専門店「ぎょうたん」です。オープンして1年少しのまだ新しい店です。


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餃子4人前セット 950円
通常餃子1人前300円するものが4人前セットで1,100円、そこからさらに値下げで950円になっていました。
こちらの餃子は小粒でとてもパリッとしていて美味しいです。4人前をフライパンにきっちり並べて焼くのでまるでピザパイみたいに一体化しているところがユニークです。


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定食 600円
餃子2人前、ご飯と野菜スープ付でこのお値段です。これは戴くしかないでしょう。

ぎょうたん
神戸市中央区三宮町1-9-1
078-393-2033
座席 カウンター11席
営業時間 11:00〜20:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

菜記餃子専門店


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三ノ宮駅から西へ徒歩5分、赤萬三宮店から目と鼻の先にある「菜記餃子専門店」です。赤くて目立つ外観なのですぐわかると思います。


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焼餃子 8個 315円
薄皮でパリッと焼き上げられた小ぶりな餃子です。味がついているので、そのまま食べても十分美味しい餃子です。


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白餃子 7個 525円
鶏肉ミンチと野菜を使ったさっぱりした餃子です。


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水餃子 6個 525円
豚肉・海老・木耳が入った餃子です。ニンニクが入ってなくて、それぞれの素材の味が楽しめる餃子です。

菜記餃子専門店
神戸市中央区北長狭通2-4-3
078-321-1455
座席 1階 カウンター 4席 2階 テーブル4×3
営業時間 17:00〜22:00
定休日 不定休
posted by さいとう at 09:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月09日

赤萬三宮店


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三ノ宮駅から西へ5分ほどの場所にある「赤萬三宮店」です。元町駅南の人気店「赤萬元町店」の支店になるようです。


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こちらのメニューはぎょうざ(1人前250円)のみです。最低2人前以上注文する必要があります。うす皮でパリッと焼き上げられる赤萬独特の餃子を味噌ダレか醤油ダレにつけていただきます。熱い餃子と冷たいビールがこれからの季節は最高です。

赤萬三宮店
神戸市中央区北長狭通2-2-1
078-331-0831
座席 カウンター7席 テーブル4×2=8席
営業時間13:00〜21:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 22:24| Comment(6) | TrackBack(0) | 餃子

ぼんてんセンタープラザ店


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三宮センタープラザ地下1階の「ぼんてんセンタープラザ店」です。元町の「ぼんてん」の弟さんが経営しておられます。


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餃子 1人前7個 250円 (写真は2人前)
手間隙かけて皮から手造りしておられる、こだわりの餃子です。ほどよくパリッと焼き上げられた餃子はとても美味しいですよ。

ぼんてんセンタープラザ店
神戸市中央区三宮町1-9-1
078-393-1381
座席 カウンター5席 テーブル4×3 2×1
営業時間 11:30〜21:00
定休日 第3月曜日
posted by さいとう at 07:26| Comment(2) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月08日

餃子のイチロー


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三宮サンプラザ地下1階の飲食店街にある「餃子のイチロー」です。こちらのご主人は餃子の老舗「赤萬」で修行されていたそうです。とても話し好きなご主人でこちらから話しかけなくても、いろいろお話ししていただけます。隣のインド料理の店で食事していたときもイチローのご主人の会話が飛び込んできました。


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焼き餃子 1人前 7個 230円
赤萬の流れを汲む薄めの皮でパリッと焼き上げる餃子です。とてもリーズナブルなお値段です。ご飯やビールとのお得なセットもあります。


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水餃子 1人前 500円
とてもあっさりした水餃子です。ツルンとした食感と喉越しが最高です。スープ餃子というのもあります。文字通りスープに浮かんだ餃子で1人前500円です。


餃子のイチロー
神戸市中央区三宮町1-8
078-334-1660
座席 カウンター8席
営業時間 11:30〜20:00
年中無休
posted by さいとう at 22:56| Comment(4) | TrackBack(2) | 餃子

瓢たん元町店


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元町駅から南へ大丸方向に歩いてすぐの場所にある餃子専門店「瓢たん」です。三宮の高架下の「瓢たん」と同じ系列です。


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メニューは餃子1種類と飲み物だけというシンプルなものです。メニューの板も店内も昔ながらで、タイムスリップしたようです。


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ぎょうざ 370円
厚めの皮にたっぷり具が詰まっています。しっかり焼いた上に蒸しあげられています。昔から変わらない味でこれが良いのですよね。

瓢たん元町店
神戸市中央区元町通1-11-15
078-391-0364
座席 カウンター 8席
営業時間 11:30〜23:00
定休日 第1・3日曜日
posted by さいとう at 07:35| Comment(4) | TrackBack(1) | 餃子

2006年06月07日

じゃんまるらーめん


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神鉄・市営地下鉄湊川公園駅から季風軒とは反対の東へ徒歩5分ほどのラーメン専門店「じゃんまるらーめん」です。自家製麺だそうで麺の大盛りは無料だそうです。(つけ麺の大盛りは120円増し)



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じゃんまるらーめん 650円
鰹出汁のような魚介系の香りがするあっさりした味わいのスープに、中細のやや縮れた麺の組み合わせです。チャーシュー・海苔・葱・ホウレン草などが乗っています。なかなか美味しいラーメンです。
 


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こくまるらーめん 650円
こちらはライト豚骨系のスープです。比較的あっさりしたスープで、こちらもお勧めです。


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じゃんまるちゃーしゅうらーめん 900円
チャーシューをたっぷり味わいたい方は是非ともご注文ください。ワンタンや燻製卵など全部乗せ1,050円というのもあります。


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つけ麺 700円
つるつるもちもちの麺をゴマ入りの特製タレでいただきます。さっぱりしていてとても美味しくいただきました。

じゃんまるらーめん
神戸市兵庫区西上橘通2-8-16
078-578-5171
座席 カウンター10 テーブル6×3
営業時間 11:00〜01:00 月〜金は15:00〜17:00休憩
年中無休
posted by さいとう at 22:23| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン

季風軒


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神鉄・市営地下鉄湊川公園駅から西へ徒歩5分ほどのラーメン専門店「季風軒」です。


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季風軒らーめん(醤油)600円
鶏がらをベースに野菜の甘みなどが加わったすっきりした味わいのスープです。スープは醤油と塩が選べます。


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チャーシュー麺(塩)750円
自家製の厚切りチャーシューが別皿に盛られてきます。このチャーシューがめちゃ旨です。これ以外に花巻らーめん・角煮らーめん・パイコー麺・ピリ辛らーめんそれに季節のラーメンなどが楽しめます。

季風軒
神戸市兵庫区下沢通3-3-15
078-578-8223
座席 カウンター15席 テーブル4×1
営業時間 11:30〜15:00 17:30〜01:00 日・祝は11:30〜01:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 07:43| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン

2006年06月06日

萬秀園


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三ノ宮駅から西へ徒歩5分ほど、トアロードを北へすぐの場所にある中華料理の店「萬秀園」です。広東料理一筋に40年以上営業を続けているそうです。



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日替わりランチ 800円
豚、海老、イカと野菜がたっぷり入った八宝菜と鶏肉の天ぷらです。結構ボリュームがあって、しかも美味しいです。


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五目汁ソバ 780円
鶏がらベースのあっさり醤油味のすっきりしたスープにストレートの細麺です。チャーシュー、海老、イカと野菜たっぷりで満足いく一品です。


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チャーハン 680円
丁寧な仕事をしています。材料も飯と良くなじんでいてとても美味しいチャーハンです。
ラーメンとチャーハンのお得なセット(900円)もあります。

萬秀園
神戸市中央区北長狭通2-5-7
078-331-9619
座席 テーブル 4×3 円卓 5×1
営業時間 11:30〜20:30 L.O.
定休日 月曜日
posted by さいとう at 22:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

楽園


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元町駅から北東へ徒歩1分ほどの中華料理の店「楽園」です。


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1975年に生田筋で創業した店で、現在はいくつか店舗があるようです。


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ラーメン 525円
鶏がらスープに細いストレート麺そしてチャーシュー、ラーメンの王道を行きます。シンプルでなおかつ美味しい一品です。


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焼き餃子 682円 写真は2人前
結構大きくて他店の2倍以上あります。これだけでおなかいっぱいになってしまうほどです。これも旨みが凝縮されていて素晴らしいです。 


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水餃子 682円
水餃子用に厚めの皮に包まれた具とスープがとても美味しい餃子です。
ランチメニューではラーメンと餃子がセットになったお得なメニューもあるようです。

楽園
神戸市中央区北長狭通3-3-2
078-331-6161
座席 1階 テーブル4×4 2階席有り
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜24:00
年中無休
posted by さいとう at 06:56| Comment(4) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月05日

丸三食堂


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三ノ宮駅からサンパルの北側の道を東へ徒歩5分くらいの場所にある「丸三食堂」です。聞けばここも40年以上の歴史があるそうです。


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おかずが整然と並ぶ様は大衆食堂そのものです。


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今日の昼飯は大盛りご飯、味噌汁、鯖と大根の煮物しめて750円です。

昔は工場の職人さんなど大勢見えてたのですが、近頃は暇になりました、と店主の西尾さんは寂しそうに語られました。以上、昭和の香りのする丸三食堂からでした。

丸三食堂
神戸市中央区旭通2-3-2
078-231-1096
座席 テーブル4×5=20席
営業時間 11:00〜14:00
定休日 日曜祝日
posted by さいとう at 20:53| Comment(4) | TrackBack(1) | 食堂

茶芸館 甜(てん)


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JR住吉駅から南東方向へ徒歩5分ほどのリリパットハウス内にあるお茶と点心の店「茶芸館 甜(てん)」です。台湾の銘茶と点心・スイーツ類が楽しめる店です。お勧めはランチセット(1,200円)です。お茶・お茶うけ・点心(蒸し物)(揚げ物)・「蓮の葉蒸しご飯、高菜入りおかゆ、ネギと生姜入り汁そば」から1種類・豚まん・デザートと盛りだくさんの内容です。


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雲南プーアール茶 中国の醗酵茶で、独特の香りと味わいを楽しめます。湯呑みは茶漉しと兼用になっていてお湯を継ぎ足すことで茶をお代わりできます。
お茶は8種類の中から選べます。他に龍井茶・凍頂烏龍茶・木柵鉄観音・文山包種清茶・東方美人茶(白亳烏龍茶)・桂花烏龍茶・茉莉花茶(ジャスミン茶)があります。


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蒸し点心3種 内容は日替わりです。訪問した日は小龍包・海老餃子・広東焼売でした。小龍包は中にたっぷりお汁を含んでいて、旨みがグッと凝縮されています。海老餃子・広東焼売いずれも厳選した素材を使用していて見事な仕上がりです。


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揚げ点心2種 揚げ春巻きと揚げ団子 緑茶を練りこんだ団子と黒ゴマ団子です。


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お粥 ザーサイなどとあわせていただきます。揚げ物の後には淡白なお粥がいいかもしれません。


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ネギと生姜入り汁そば
鶏がらベースのあっさりしたスープに細いストレート麺、そして白髪ネギと生姜だけのシンプルな構成ですが、とても美味しい汁そばです。


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肉・野菜・春雨などが入った肉まんです。肉汁もたっぷり包まれていて、実に豊かな味わいです。


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豆乳を使った杏仁豆腐と黒タピオカ入りココナツミルク 締めくくりのデザートです。黒タピオカは珍しいかも。プリプリと面白い食感です。


茶芸館 甜(てん)
神戸市東灘区住吉東町4-6-16
078-857-1867
座席 カウンター6席 テーブル4席×4 1席×1
営業時間 11:30〜14:30 夜は予約がある場合のみ
     6月中旬から14:00〜17:00スイーツを提供
定休日 水曜日
posted by さいとう at 07:58| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月04日

地蔵家


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山手幹線弓木町4丁目交差点を南へ下がりJR高架の北の道を少し東に入ったところにある食パンの店「地蔵家」です。


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食パン 1.5斤 500円
売っている商品はこれだけです。塩・砂糖・水・生クリーム・バターなど材料にこだわり、卵や添加物を一切使用していないそうです。


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パンの耳の部分に地蔵家の焼印が入っています。これが本物の印なのです。


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スライスしてみました。とてもきめが細かく柔らかくてふっくらしたパンです。塩とバターのバランスが絶妙で、より一層美味しく感じます。未だかつてこんなに美味しいパンは味わったことがありません。そのまま何もつけずに食べても美味しいし、軽くトーストしても美味しいです。訪問した日は偶々手に入れることができましたが、「次からは予約してくださいね。」と言われました。そうこうしている間にも次から次へとお客さんがやって来る超人気店です。

地蔵家
神戸市灘区弓木町3-2-12
電話078-841-6230
営業時間12:00〜17:00
定休日 日曜日
posted by さいとう at 12:00| Comment(0) | TrackBack(2) | パン・菓子

日向流地鶏 日南乃家


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阪神御影駅から北東へ100mくらいの場所にオープンした日向流地鶏の店「日南乃家」(ひなのや)です。ビルの2階にあるので判り難いかも知れませんが、喫茶御影横が入り口になっています。こちらの店は阪急六甲東の「鳥SUN」の姉妹店になるそうです。


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狭い入り口からは想像できないくらい店内はゆったり広くて落ち着いた雰囲気です。


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初めて訪れるなら日向コース(1人2,000円・2名以上より)がお勧めです。この店で絶対外せないメニューが割安に賞味できます。日本酒や焼酎も豊富に用意されています。霧島(黒)を水割りで戴きました。


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日向地鶏のたたき
炭火で表面をこんがりあぶってあり、適度に歯ごたえが感じられます。こんなに美味しいたたきを食べたのは初めてです。
親戚の方が宮崎で日向地鶏の卸をしているそうで、いつでも新鮮な鶏肉が入手できるそうです。


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手羽先餃子と手羽先明太子
手羽先の中に餃子と明太子を詰め込んであります。ちょっと風変わりな創作料理ですが手羽先のパリパリ感と中の具のモチッとした感覚が楽しめてとても素晴らしい一品です。


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日向地鶏のもも焼き
炭火から炎が立ち上るほど豪快に一気に焼き上げます。


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日向流地鶏のぞうすい
地鶏の鶏がらをじっくり煮込んでとった出汁がとても旨いのです。地鶏のもも肉とフワフワ玉子の食感も楽しいです。


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地鶏のらうめん 800円
コースには入っていませんが、つい単品で注文してしまいました。やはり鶏がらベースの塩味スープで、少しバターの風味がします。少し固めの細麺を使っていて美味しくいただけます。

日向流地鶏 日南乃家(ひなのや)
神戸市東灘区御影中町1-8-18
電話078-842-7881
座席 カウンター14席 テーブル6×1 8×1
営業時間17:30〜22:30(L.O.)
定休日 月曜日(祝日の場合はその翌日に振替)

本店
鳥SUN
神戸市灘区楠丘町4-5-6
078-846-0725
posted by さいとう at 09:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 焼き鳥

2006年06月03日

ガンジーカレーショップ


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三宮センタープラザ地下1階の「ガンジーカレーショップ」です。有名な飲食店がひしめく激戦区です。その中でもこちらは創業20年以上の老舗です。


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牛タンカレー750円+サラダ・ジュースセット250円
こちらの店の名物は「牛タンカレー」です。牛タンの厚切りスライスが4枚乗っていて、コクのあるカレーソースがかかっています。材料はとろとろになるまで煮込んであるので原形をとどめていませんが素材の旨みはしっかり封じ込められています。最初は甘いかなと感じますが、じわじわ辛さが効いてくるタイプです。


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Aランチ(ビーフカツレツカレー+サラダ・ジュース)880円
こちらはお得なランチです。揚げたてのビーフカツが実に香ばしく、コクのあるカレーソースと一体となりさらに美味しくなります。いずれもカレーの辛さを調節でき、ご飯・カレーソースの大盛りやトッピングもオーダーできます。

ガンジーカレーショップ
神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザB1
078-391-5882
座席 カウンター4席 テーブル4×4=16席
営業時間 11:30〜20:30
定休日 第3月曜日
posted by さいとう at 09:29| Comment(0) | TrackBack(0) | カレー

2006年06月02日

太閤


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三ノ宮駅の高架下、カツ丼の七兵衛西隣の餃子専門店「太閤」です。この地に店を構えて30年、今は2代目が1人で店を切り盛りしています。


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厨房にはこんな張り紙がありました。そういえば金タライはドリフの定番でしたね。


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焼き餃子310円
餃子は注文を受けてからひとつひとつ丁寧に包みます。皮は薄くてパリパリ、中身は具が詰まっています。程良く味付けしてあるので、そのままでも美味しいです。


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水餃子410円
土鍋に餃子と野菜がたっぷり入っています。焼き餃子と違ってフワフワ・ツルッとした喉越しがたまらないです。


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雑炊410円
玉子入りの雑炊です。隠し味に餃子の具が入っているらしいです。お好みで唐辛子とかチリソースを加えるといっそう味が引き立ちます。

太閤
神戸市中央区北長狭通1-31-39
078-331-8564
座席 カウンター4席 テーブル4×2=8席
営業時間 13:00〜21:00 L.O.20:30
定休日 日曜・祝日 月曜不定休
posted by さいとう at 00:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月01日

日の出


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阪急王子公園駅前の「日の出」です。こちらの創業は昭和12年で68年目を迎える老舗なのです。現在のご主人は3代目になるそうです。先日JR灘駅前の「日の出食堂」に行ったところですが、関係は全くないそうです。


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大衆食堂らしい佇まいがいいですね。


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入って右手の陳列棚におかずが並んでいます。こちらでは鯖・さんま・白身魚・赤魚など魚がお勧めです。


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ご飯(大)250円 味噌汁100円 白身魚300円 計650円です。
つい大盛りご飯にしてしまいました。
近頃小奇麗な食堂が流行っているようですが、ここは昔ながらの伝統的スタイルです。これからもまだまだ頑張っていただきたいお店です。

日の出
神戸市灘区城内通2-5-18
078-861-1897
座席 テーブル6×2 4×3
営業時間 11:00〜14:30 17:00〜22:00
定休日 日曜日
posted by さいとう at 08:00| Comment(5) | TrackBack(0) | 食堂