2010年01月08日

大阪王将 野江店

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京阪電車野江駅から東へ100mの「大阪王将 野江店」にお邪魔しました。創業35年を迎える店舗です。

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2010年01月03日

,鍋貼大王微風台北駅店

100103_1303~01.jpg台北駅2階に微風台北駅という飲食店街がオープンしていました。世界各国から60店舗の料理を集めた台湾最大級の飲食店街との触れ込みです。
その中のひとつ鍋貼大王に入ってみました。焼き餃子をはじめ点心の専門店です。餃子1人前10個入りですが、その大きさにびっくりしました。
皮は厚くてモチモチ、具がたっぷり入っていて、これだけでお腹いっぱいになりました。
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2009年12月20日

餃子の王将 鶴橋店

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鶴橋駅から上本町方向に徒歩3分ほどの「餃子の王将 鶴橋店」にお邪魔しました。

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2009年12月17日

○○の王将 上六店

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先日、上本町ハイハイタウンの古書店に行ったとき、気になる店を見つけました。「○○の王将 上六店」
黒ペンキで塗りつぶしていますが、どう見ても「餃子の王将」と書いてあったようです。もともと餃子の王将のFC店だったのが離脱したのか、そっくりさんなのかは不明ですが、気になります。


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2009年12月13日

大阪王 京橋本店

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京阪京橋駅から南西の目立たない場所に「大阪王」という店があります。「餃子の王将」でもないし、「大阪王将」でもない。いったいどんな店なんだろう、ということで行ってみました。


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2009年12月12日

餃子の王将 京橋店

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JR大阪環状線京橋駅から北へすぐの「餃子の王将 京橋店」です。有名なグランシャトーもすぐそばにあります。


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2009年12月11日

餃子の王将 三宮東店

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11月30日期限のスタンプラリー達成まであと5,000円分食べなければということで「餃子の王将 三宮東店」に行きました。11月29日のことです。


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2009年12月10日

餃子の王将 鴫野店

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不況下でも驚きの躍進を続けるあの「餃子の王将」に餃子の味噌だれを置いている店舗があるという情報を聞きつけて、JR東西線鴫野駅南へ徒歩3分の「餃子の王将 鴫野店」に駆けつけました。


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2007年09月12日

悦記(えつき・YueJi)


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阪急三宮駅西口とJR高架下の「阪急三宮楽天地」の餃子専門店「悦記」(えつき・YueJi)です。
王民王民(ミンミン・直接入力すると文字化けしますのであしからずご了承ください)三宮店の斜め向かいになります。
南京町の広東料理の店「悦記」の2号店で、9月3日月曜日にオープンしたばかりの店舗です。
悦とは喜び・楽しいの意味、記は屋号につける詞なので、直訳すれば「喜び屋」という感じでしょうか。

オープン記念で9月16日まで生ビールが半額の230円となっています。

悦記(えつき・YueJi)
神戸市中央区北長狭通1-31-14
地図
078-392-2688
URL http://www.nankinmachi-toshomen.jp/
座席 カウンター10席
営業時間 11:30〜21:00 金・土は11:30〜23:00頃
定休日 火曜日続きを読む
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2007年04月16日

夫婦ぎょうざ


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新開地で有名な餃子専門店「夫婦ぎょうざ」です。創業53年と、かなりの老舗です。カウンターのすぐそばに特注の餃子の皮引き伸ばし機があり、ハンドルで調節しながら皮を作っています。餃子を包むのもすべて手作業です。

夫婦ぎょうざ
神戸市兵庫区新開地2-5-5ライオンズプラザ神戸1階
地図
078-575-0660
座席 カウンター12席
営業時間 15:30〜21:30
定休日 日曜日続きを読む
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2007年02月15日

陶玄居


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三ノ宮駅から北へ徒歩5分程度、北野坂の2本西の筋の中華料理店「陶玄居」です。オープンして6年目とのことです。
店の名前はママさんのお兄さんが所有する陶芸アトリエに由来するそうです。古代中国の理想郷である桃源郷から来ているそうで、そのまま「とうげんきょう」と読むそうです。

陶玄居
神戸市中央区中山手通1-7-7
地図
078-331-5339
座席 カウンター5席 テーブル4人掛×3 8人掛×1
営業時間 18:00〜01:00
定休日 日曜・祝日続きを読む
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2006年11月21日

永楽


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三ノ宮駅北歓楽街の真ん中にある中華料理「永楽」です。昭和30年頃の創業で50年目を迎える老舗だそうです。場所は、あじびるとカラオケのビッグエコーの間の道を北へ入ったところです。


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餃子 1人前 (7個) 450円
皮はモチッとした感じですが焼き目はパリッとしています。タレは醤油と味噌ダレが用意されています。味噌ダレにラー油を加えると味が引き立ちます。

腸詰650円 蒸し鶏1,100円なども人気メニューのようです。


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ラーメン 550円
平打ち麺に鶏がらベースの醤油味のスープというオーソドックスな組み合わせです。麺はむっちりした食感が良いです。スープはあっさりめ。そして実はチャーシューがいい味しています。


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焼ビーフン(炒米粉) 750円
米粉は本場台湾新竹産を使用しているそうです。海老・豚肉・ほうれん草・玉葱・パプリカなどがふんだんに投入されていて、見た目も美しい上に、素材の持ち味を活かしてとっても美味いのです。

一度訪問するとまた食べたくなる。永楽の味を忘れられずに遠方からお越しになる方も多いようです。

永楽
神戸市中央区北長狭通1-4-8 三井ビル1階
078-331-0348
座席 1階カウンター8席 テーブル4人掛×2 2人掛×1
2階 テーブル6人掛×3 4人掛×1 2人掛×1
営業時間 18:00〜23:00
定休日 日曜・祝日
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2006年09月02日

大鳳(たいほう)


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御影鳴尾線のゾフィーシャルロッテのすぐ東の餃子専門店「大鳳」(たいほう)です。阪神芦屋と深江の真ん中くらいの位置になります。博多出身の女将さんが店を切り盛りされています。


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オープンしてもうすぐ9年になるそうです。店内は竹や簾などの調度品が、落ち着いたムードを醸し出しています。いろいろな銘柄の焼酎がずらりと並んでいます。


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餃子のタレは女将さんの手造りです。餃子の味を引き立てるさっぱりした味わいのタレです。お好みにより、ニンニク・辛味噌・一味・ラー油などを加えてみてください。


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左からプレーン餃子294円 紫蘇餃子361円 梅餃子361円
餃子の皮も中の具もすべて手造りです。先ずはタレを付けずにそのまま召し上がってください。一口で食べきれる小ぶりなサイズです。皮は薄く焼きめはパリッとして、全体は綺麗に蒸しあげられています。紫蘇と梅は皮に練りこんであるので、見栄えも美しい上に、素材の味が活かされていてとても美味しいです。


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明太子餃子 361円
その名のとおり明太子入りの餃子です。明太子に火が通り過ぎず、丁度良い焼き加減で素晴らしい餃子です。


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もち餃子361円
中にふっくらした餅が入っています。面白い食感が楽しめます。


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左 チーズ餃子361円 トマト餃子361円
ブルーチーズを使ったチーズ餃子はとても味わい深いです。さらにプチトマトとブルーチーズと特製ソース入りのトマト餃子は、今までの餃子の概念を超越しています。是非味わっていただきたい逸品です。


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茹で上げ水餃子577円
少し厚めの皮を使用して茹で上げられた水餃子です。中には具とともにスープがたっぷり詰まっていて、これがまた良い味をしています。レモンを掛けて塩で戴くと良いでしょう。


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手羽先餃子420円
朝挽きの鶏の手羽先に具が入っています。かじると美味しい肉汁がジュワーと口の中にひろがります。お口の中はパラダイス、この手羽先餃子もイチオシの品です。

ご紹介した餃子以外にも、季節によって旬のものを美味しく召し上がっていただくよう、工夫されて提供されるそうです。女将さんは研究熱心な方で、現状に満足されること無く、新しい餃子造りのために試行錯誤されて居られるそうです。これからも楽しみにしています。

大鳳(たいほう)
神戸市東灘区深江北町1-13-3
078-412-9837
座席 カウンター8席 テーブル10人掛×1
営業時間 17:00〜23:00 L.O.22:30
     17:00〜20:00までは店内禁煙
定休日 月曜日
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2006年08月18日

宇宙軒


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六甲道駅北側のビル1階の餃子専門店「宇宙軒」です。カウンター9席だけの店ですがしばしば行列が出来る有名店です。


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餃子のタレは左から酢・醤油・ラー油・ニンニク醤油が用意されています。


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餃子 3列15個450円 (写真は1列5個です。)
店内で食べるには1人3列以上注文する必要があります。1つ1つは小さいのですぐ食べられる量です。4列5列と注文するお客さんが多いです。餃子の皮は薄くて焼き目はパリッとしています。焼き目以外は柔らかくしんなりした感じに仕上がっています。具材は豚肉・白菜・玉ねぎ・人参などを使っているようです。餃子そのものにはニンニクは使っていないようで、程よい野菜の甘みを感じる美味しい餃子です。

持ち帰り餃子 10個350円 20個600円

宇宙軒
神戸市灘区永手町4-2-1 フォレスタ六甲1階
078-851-4044
座席 カウンター9席
営業時間 16:00〜売り切れまで(通常19:00〜20:00)
定休日 日曜・祝日
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2006年08月10日

餃子の王将三ノ宮下山手通り店


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三ノ宮駅北、東急ハンズの西にある「餃子の王将三ノ宮下山手通り店」です。餃子を庶民料理として広く普及させた功績を持つ京都が発祥の中華料理店です。「コーテルイー」「ヤナギリャン」「テンハンイーナーホー」など独特の符丁で注文を通すのでも有名です。


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焼き飯 367円
玉子、玉ねぎ、焼豚、青葱を使いながら低価格を追求した、しかも美味しい一品です。


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テンシン飯セット 850円
ラーメン、天津飯、鶏の唐揚げのセットです。シンプルで美味しいセットです。


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ぎょうざ定食 630円
餃子2人前とライス、スープのお得なセットです。餃子をお腹いっぱい食べたいときにいいですね。 

餃子の王将三ノ宮下山手通り店
神戸市中央区下山手通2-11-1
078-321-6722
URL http://www.ohsho.co.jp/
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2006年08月03日

ぴぃたん


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元町駅から東へ徒歩5分ほどの高架下にある「ぴぃたん」です。香港仕込みの美味しい餃子と点心が自慢の店です。


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手作り焼餃子 6個263円
一つ一つ丁寧に手造りされている餃子です。焼き目も綺麗で蒸し方も抜群です。豚・白菜・ニンニクなどの具も程よく詰まっています。 


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手作り海鮮焼餃子 6個315円
干しエビや干し貝柱を使った餃子です。独特の香りと味が絶品です。


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水餃子 スープ無し 6個420円
少し厚めの皮にあんがたっぷり詰まっています。この皮のおかげで中の美味しいスープを逃さずにいただくことが出来ます。


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水餃子 スープ有り 6個420円
あっさりした中華スープに前出の水餃子を浮かべたものです。水餃子と中華スープとの相性も良く美味しい餃子です。


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蒸しエビ餃子 368円
エビの赤い色が映える美しい餃子です。美味しい上にお手頃価格で味わえます。


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蒸しニラ餃子 368円
ニラの濃い緑色が餃子の皮を通して綺麗に透けて見えます。蒸しエビ餃子同様お勧めアイテムです。これ以外にもピータン・豚足・生春巻きなど多くのメニューが350円(税込み368円)均一という、とてもお手頃な価格で提供されています。

ぴぃたん
神戸市中央区北長狭通3-31-85
078-392-1385
座席 カウンター8席 テーブル4×4=16席
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜02:00 L.O.01:30
年中無休
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2006年07月08日

とんとん餃子湊川店


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東山商店街から荒田公園へ降りていく途中にある「とんとん餃子湊川店」です。カウンターは6席だけの店です。持ち帰りのお客さんが多いようです。


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焼ギョーザ1人前6個210円とリーズナブルなお値段です。1.5人前9個315円というのあります。1人前では足りないが2人前では多すぎるという時に良い感じです。


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焼ギョーザ 1.5人前9個315円
皮も具もすべて手造りです。薄めだけど、もちっとした食感の皮に具がたっぷり詰まっています。そのままでも美味しいしピリ辛味の味噌ダレにつけて食べてもいいです。20円増しで辛口ギョーザになります。


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揚ギョーザ 1人前6個210円
同じ餃子でも揚げると皮がパリッとして、全く違う味が楽しめます。

とんとん餃子湊川店
神戸市兵庫区荒田町4-28-1
078-511-1672
座席 カウンター6席
営業時間 10:00〜19:30
定休日 水曜日
posted by さいとう at 18:45| Comment(4) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月30日

俺の餃子


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阪神電車新在家駅北西すぐの餃子店「俺の餃子」です。平成16年10月にオープンした比較的新しいお店です。店の外も中も真っ赤で思い切り目立っています。
暖簾に「贈餃子専門店古屋」の文字が入っていたので聞いてみると、マスターは以前「古屋」におられたそうです。


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左から、しそ餃子8個350円 にんにくダブル8個320円 焼餃子8個290円
しそ餃子はレモン塩につけていただきます。とても斬新で爽快感さえ覚える餃子です。にんにくダブルは通常の焼餃子の2倍の量のにんにくをすりおろして入れているそうです。にんにく特有の匂いが抑えられていて意外とあっさりしています。焼餃子は薄い皮に具を包んでパリッと焼き上げられています。口の中に入れたときのパリッカリッという感覚がとても印象的でしかも美味しい餃子です。


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水餃子 600円
鶏がらスープに入った水餃子は、柔らかく、しかも具だくさんです。飲み込むときはチュルンとまるでワンタンのようでもあります。呑んだ帰りに少しお腹が空いたときに、胃にやさしいアイテムかもしれません。


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蒸し鶏 500円
蒸し鶏の冷製です。薬味の白髪葱を添えて、生姜醤油でいただきますと最高です。


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腸詰 500円
本場台湾の腸詰だそうです。独特のスパイスが効いていてやみつきになる味です。

俺の餃子
神戸市灘区新在家北町1-3-6
078-821-7008
座席 カウンター 8席
営業時間 17:00〜23:00 L.O.22:00
定休日 月曜日
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2006年06月26日

大連水餃子慶楽


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三宮の新生田道沿いの餃子と中華の店「大連水餃子慶楽」です。桃源のすぐ南に隣接しています。オープンして5年ほどになるそうです。元町の六甲菜館の姉妹店なのだそうです。


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店頭では餃子や小龍包などを作っている様子を垣間見ることが出来ます。


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餃子4種盛り合わせ 840円
豚 ニラ タコ 海老4種類が2個ずつ乗っています。ちょっとずつ食べたいときにちょうどいいでしょう。海老餃子は海老1匹が丸ごと入っていて実に豪快です。
上に添えられた香菜が良い香りを放っています。


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水餃子 豚肉と白菜480円 海老680円
さすがに水餃子を看板にする店だけあって他に貝柱・牡蠣・タコ・なまこなど14種類も用意されています。
水餃子は厚めの皮の中に中にスープと具が詰まっていて口の中に入れるとチュルンとした食感でとても美味しいです。


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小龍包630円
中に美味しいスープが詰まっていますので箸で天辺をつまみ蓮華で支えながら口元へそーっと運びます。皮がやぶれると折角のスープが台無しになるので注意しましょう。出来立てはスープが熱いのでやけどに注意しながら口の中に放り込みます。とても柔らかい不思議な食感とスープと具の美味しさが際立っています。

大連水餃子慶楽
神戸市中央区北長狭通1-5-8
078-391-5245
座席 カウンター8席 テーブル4×3 2×1
営業時間 17:00〜00:00
定休日 月曜日
posted by さいとう at 08:29| Comment(2) | TrackBack(1) | 餃子

2006年06月23日

ふくろ


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元町駅から西へ徒歩5分くらいの餃子の店「ふくろ」です。お店の営業は30年以上続けておられるそうですが、こちらに店を構えて5年ほどになるとのことです。こちらの店はMSHIBATAさんに教えていただきました。ありがとうございました。


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昼限定の餃子定食 580円
餃子2人前にごはんとおかずがこれだけてんこ盛りでこの値段です。安い上に美味しくてお得なメニューです。昼限定ジャージャー麺定食550円というのもあります。他にさば塩焼き定食、豚焼肉定食というメニューもあります。


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餃子1人前230円 チーズ餃子 ニラ餃子 各350円
こちらの餃子は全て自家製手造りです。皮はパリッと香ばしく焼けていて、具は豚肉・白菜・にんにくなどがたっぷりと詰まっているとっても美味しい餃子です。

ふくろ
神戸市中央区元町通3-11-15
座席 カウンター3席 テーブル4×1 2×4
営業時間 11:00〜22:00
定休日 不定休(月曜に休むことが多い)
posted by さいとう at 21:15| Comment(3) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月20日

ひょうたん北野坂店


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三宮駅山側の北野坂入り口に出来た「ひょうたん北野坂店」です。長らく三宮と元町の2店舗で営業していましたが、ついに3店舗目の登場です。店内は広々して明るい雰囲気です。


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焼餃子 370円
皮は厚めでもっちり、中身は具沢山のひょうたんの伝統を守っています。三宮店や元町店に比べると油は控えめで、あっさりした感じです。味噌ダレにつけるとより一層美味しく味わえると思います。お好みに応じてニンニクの醤油漬けを加えてください。


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水餃子 400円
北野坂店オリジナルメニューの水餃子です。おそらく焼餃子と同じ材料を湯がいていると思います。もともと皮が厚めなので可能なのでしょう。もちもちプリプリとした歯ごたえが楽しめます。酢醤油でも味噌だれでもお好みでどうぞ。

ひょうたん北野坂店
神戸市中央区北長狭通1-20-12
078-322-0190
座席 カウンター18席 テーブル4×2
営業時間 17:00〜02:00
年中無休
posted by さいとう at 06:45| Comment(5) | TrackBack(1) | 餃子

2006年06月19日

ぼんてん神戸元町本店


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南京町から少し西にある餃子専門店「ぼんてん」です。先代が「赤萬」で修行された後、平成6年6月に現在地で営業を始めたとのことです。先代亡き後、息子さん兄弟が跡を継ぎ、お兄さんが元町店を、弟さんが三宮センタープラザ店を経営しておられます。平成17年7月には大阪道頓堀店をオープンしています。


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餃子 1人前7個 250円 (写真は2人前)
メニューは1人前250円の餃子とビールだけ、とてもシンプルです。餃子は1つ1つ皮から手造りで、丁寧に仕事されています。皮はパリッと、具は綺麗に蒸し焼きされていて、とても美味しい餃子です。自家製の味噌ダレをつけていただくとより一層美味しいですよ。

ぼんてん神戸元町本店
神戸市中央区元町通3-4-5
078-332-3948
URL http://www.kobe-bonten.com
座席 カウンター9席 テーブル2×1
営業時間 13:00〜20:00 売切れ次第終了
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日が休み)
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2006年06月18日

元祖ぎょうざ苑


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神戸元町・南京町にある「元祖ぎょうざ苑」です。昭和26年創業の老舗です。創業者は戦前、中国東北部で日本食レストランを経営していたそうですが、現地で食べた餃子とジャージャー麺の味が忘れられずに、この南京町で店を開くことになったとのことです。

現在は3代目の頃末徹さんが厨房で腕を振るいます。


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場所柄マスコミの取材も多いようでサイン色紙が所狭しとかざってあります。


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焼餃子 7個380円
もともと中国では水餃子か蒸し餃子しか作られてなかったそうです。焼餃子は日本人の発想らしいです。
手造りの皮に肉と野菜たっぷりの具が丁寧に包まれた美味しい餃子です。備え付けの自家製味噌ダレに醤油と酢を適宜混ぜて戴くとより一層美味しいです。


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ジャジャ麺500円 ジャジャ菜500円 水餃子 7個380円
ジャジャ麺はうどんの上にピリ辛肉味噌が乗り、キャベツともやしが添えられています。麺がラーメンでなくうどんなのも、より口に合うようにと独自に考案されたそうです。ジャジャ菜はジャジャ麺のうどん抜きバージョンです。
水餃子は厚めの皮にたっぷりの野菜と肉の具が包まれています。適度な弾力感があり実に美味しいです。そのままでも美味しいと思いますが、お好みにより酢醤油に一味唐辛子を加えて戴きます。

元祖ぎょうざ苑
神戸市中央区栄町通2-8-11
078-331-4096
座席 カウンター5席 テーブル6×2 5×2 4×3 2×1
営業時間 11:45〜14:00 L.O. 17:00〜20:00 L.O.
定休日 月曜日 月曜が祝日の場合はその翌日 
posted by さいとう at 09:58| Comment(4) | TrackBack(1) | 餃子

2006年06月17日

赤萬餃子舗元町店


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神戸で餃子といえば「赤萬」か「ひょうたん」かと言うほど知られていますが、そのひとつ「赤萬元町店」に行ってきました。元町駅東口を南へすぐの場所にあります。創業40年以上の老舗になるそうですが詳しいことは店の誰も判らないとのことでした。元町と三宮どちらが本店かとか聞くのも野暮なのでやめておきました。


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メニューは餃子だけです。追加注文不可、土日祭は1人2皿以上注文しなければなりません。


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餃子1人前7個 250円 (写真は2人前)
とっても薄い皮でパリッと綺麗に焼け目がついています。皮に包まれた具も美味しいです。そのまま食べても美味しいですが、物足りない方はタレをつけましょう。味噌ダレと醤油ダレが用意されていますので好みで選びます。味噌ダレは少し辛口なので最初は控えめに。

赤萬餃子舗元町店
神戸市中央区元町通1-11-10
078-331-8756
座席 カウンター7席 テーブル4×3
営業時間 月〜金 14:00〜売り切れまで(20:00頃)
     土日祭 13:00〜売り切れまで(20:00頃)
定休日 水曜日 
posted by さいとう at 23:00| Comment(8) | TrackBack(2) | 餃子

2006年06月13日

ぴぃたん


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元町駅から東へ徒歩5分ほどの高架下にある「ぴぃたん」です。香港出身の若いご夫婦が店を切り盛りされています。オープンして3年ほどになります。


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手作り焼餃子 6個250円 手作り海鮮焼餃子 6個300円
一つ一つ丁寧に手作りしている餃子です。小ぶりでパリッと焼き上げられています。美味しい上にとてもリーズナブルなお値段です。


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水餃子 6個400円
少し厚めの皮にあんがたっぷり詰まっています。中華スープとの相性も良く美味しい餃子です。

ぴぃたん
神戸市中央区北長狭通3-31-85
078-392-1385
座席 カウンター8席 テーブル4×4=16席
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜02:00 L.O.01:30
年中無休
posted by さいとう at 07:39| Comment(5) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月11日

古屋


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南京町と元町商店街の間の細い路地にある餃子専門店「古屋」です。建物の外も中も赤と白を基調にしていてスノーボードが飾ってあったり、垢抜けた雰囲気です。


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奥から にんにく餃子400円 焼餃子320円 しそ餃子400円 ソース餃子400円
古屋の餃子は皮がパリッとしていて中身は柔らかくて美味しいのです。この中でもソース餃子の中身は炒めた玉ねぎでソースにつけて食べるととても美味しいのです。一度ご賞味ください。


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豚ポン 600円
豚の冷しゃぶのポン酢でこのネーミングになったそうです。この店の人気メニューとのことです。

古屋
神戸市中央区元町通1-6-20
078-322-1230
URL http://www.gyoza-furuya.com
座席 テーブル4×2 2×5
営業時間 平日  12:30〜14:00 17:00〜21:30
     土日祝 12:00〜21:30
定休日 月曜日
posted by さいとう at 23:09| Comment(2) | TrackBack(0) | 餃子

チャオチャオ元町店


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瓢たん元町店の少し南の「チャオチャオ元町店」です。「浪花ひとくち餃子」という触れ込みで、平成17年5月にオープンしています。三宮の生田新道添いにも店舗があります。


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チャオチャオ餃子 1人前8個 294円
小ぶりな餃子で皮はパリッと仕上がり、中身はとてもジューシーな餃子です。これ以外にも10数種類のユニークな餃子が用意されています。


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手羽餃子 1本189円 (写真は2本)
手羽先の中に餃子のあんがたっぷり詰め込まれていて、かじると中から肉汁がジワーっとあふれ出ます。とても面白い上に美味しい餃子です。

チャオチャオ元町店
神戸市中央区元町通1-11-2
078-331-3751
URL http://tues.co.jp
座席 カウンター8席 テーブル2×3 4×1
営業時間 月〜金 16:00〜24:00
     土   11:00〜24:00
     日祝  11:00〜23:00
年中無休
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2006年06月10日

ぎょうたん


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三宮センタープラザ地下1階にある博多餃子専門店「ぎょうたん」です。オープンして1年少しのまだ新しい店です。


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餃子4人前セット 950円
通常餃子1人前300円するものが4人前セットで1,100円、そこからさらに値下げで950円になっていました。
こちらの餃子は小粒でとてもパリッとしていて美味しいです。4人前をフライパンにきっちり並べて焼くのでまるでピザパイみたいに一体化しているところがユニークです。


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定食 600円
餃子2人前、ご飯と野菜スープ付でこのお値段です。これは戴くしかないでしょう。

ぎょうたん
神戸市中央区三宮町1-9-1
078-393-2033
座席 カウンター11席
営業時間 11:00〜20:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

菜記餃子専門店


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三ノ宮駅から西へ徒歩5分、赤萬三宮店から目と鼻の先にある「菜記餃子専門店」です。赤くて目立つ外観なのですぐわかると思います。


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焼餃子 8個 315円
薄皮でパリッと焼き上げられた小ぶりな餃子です。味がついているので、そのまま食べても十分美味しい餃子です。


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白餃子 7個 525円
鶏肉ミンチと野菜を使ったさっぱりした餃子です。


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水餃子 6個 525円
豚肉・海老・木耳が入った餃子です。ニンニクが入ってなくて、それぞれの素材の味が楽しめる餃子です。

菜記餃子専門店
神戸市中央区北長狭通2-4-3
078-321-1455
座席 1階 カウンター 4席 2階 テーブル4×3
営業時間 17:00〜22:00
定休日 不定休
posted by さいとう at 09:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月09日

赤萬三宮店


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三ノ宮駅から西へ5分ほどの場所にある「赤萬三宮店」です。元町駅南の人気店「赤萬元町店」の支店になるようです。


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こちらのメニューはぎょうざ(1人前250円)のみです。最低2人前以上注文する必要があります。うす皮でパリッと焼き上げられる赤萬独特の餃子を味噌ダレか醤油ダレにつけていただきます。熱い餃子と冷たいビールがこれからの季節は最高です。

赤萬三宮店
神戸市中央区北長狭通2-2-1
078-331-0831
座席 カウンター7席 テーブル4×2=8席
営業時間13:00〜21:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 22:24| Comment(6) | TrackBack(0) | 餃子

ぼんてんセンタープラザ店


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三宮センタープラザ地下1階の「ぼんてんセンタープラザ店」です。元町の「ぼんてん」の弟さんが経営しておられます。


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餃子 1人前7個 250円 (写真は2人前)
手間隙かけて皮から手造りしておられる、こだわりの餃子です。ほどよくパリッと焼き上げられた餃子はとても美味しいですよ。

ぼんてんセンタープラザ店
神戸市中央区三宮町1-9-1
078-393-1381
座席 カウンター5席 テーブル4×3 2×1
営業時間 11:30〜21:00
定休日 第3月曜日
posted by さいとう at 07:26| Comment(2) | TrackBack(0) | 餃子

2006年06月08日

餃子のイチロー


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三宮サンプラザ地下1階の飲食店街にある「餃子のイチロー」です。こちらのご主人は餃子の老舗「赤萬」で修行されていたそうです。とても話し好きなご主人でこちらから話しかけなくても、いろいろお話ししていただけます。隣のインド料理の店で食事していたときもイチローのご主人の会話が飛び込んできました。


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焼き餃子 1人前 7個 230円
赤萬の流れを汲む薄めの皮でパリッと焼き上げる餃子です。とてもリーズナブルなお値段です。ご飯やビールとのお得なセットもあります。


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水餃子 1人前 500円
とてもあっさりした水餃子です。ツルンとした食感と喉越しが最高です。スープ餃子というのもあります。文字通りスープに浮かんだ餃子で1人前500円です。


餃子のイチロー
神戸市中央区三宮町1-8
078-334-1660
座席 カウンター8席
営業時間 11:30〜20:00
年中無休
posted by さいとう at 22:56| Comment(4) | TrackBack(2) | 餃子

瓢たん元町店


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元町駅から南へ大丸方向に歩いてすぐの場所にある餃子専門店「瓢たん」です。三宮の高架下の「瓢たん」と同じ系列です。


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メニューは餃子1種類と飲み物だけというシンプルなものです。メニューの板も店内も昔ながらで、タイムスリップしたようです。


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ぎょうざ 370円
厚めの皮にたっぷり具が詰まっています。しっかり焼いた上に蒸しあげられています。昔から変わらない味でこれが良いのですよね。

瓢たん元町店
神戸市中央区元町通1-11-15
078-391-0364
座席 カウンター 8席
営業時間 11:30〜23:00
定休日 第1・3日曜日
posted by さいとう at 07:35| Comment(4) | TrackBack(1) | 餃子

2006年06月02日

太閤


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三ノ宮駅の高架下、カツ丼の七兵衛西隣の餃子専門店「太閤」です。この地に店を構えて30年、今は2代目が1人で店を切り盛りしています。


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厨房にはこんな張り紙がありました。そういえば金タライはドリフの定番でしたね。


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焼き餃子310円
餃子は注文を受けてからひとつひとつ丁寧に包みます。皮は薄くてパリパリ、中身は具が詰まっています。程良く味付けしてあるので、そのままでも美味しいです。


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水餃子410円
土鍋に餃子と野菜がたっぷり入っています。焼き餃子と違ってフワフワ・ツルッとした喉越しがたまらないです。


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雑炊410円
玉子入りの雑炊です。隠し味に餃子の具が入っているらしいです。お好みで唐辛子とかチリソースを加えるといっそう味が引き立ちます。

太閤
神戸市中央区北長狭通1-31-39
078-331-8564
座席 カウンター4席 テーブル4×2=8席
営業時間 13:00〜21:00 L.O.20:30
定休日 日曜・祝日 月曜不定休
posted by さいとう at 00:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

2006年04月21日

妙妙(myumyu)


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東急ハンズの向かい側に今年2月11日にオープンした豚まんと餃子の店「妙妙(myumyu)」です。
以前この場所にあった牛丼の松屋とは全然関係ないそうです。


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左 にらぎょうざ8個270円 右 妙妙ぎょうざ6個270円

1つ1つ丁寧に包まれ焼き目も綺麗です。皮は薄くてしんなりしていて具材はたっぷりジューシーです。



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醤油ラーメン 600円
細いストレート麺に鶏がらベースの醤油味のスープです。トッピングには珍しい鶏もも肉を使用しています。シンプルながら美味しいラーメンです。 


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豚まん 1個140円
中国の豚まん職人直伝の手造り豚まんだそうです。旨さが凝縮されています。

妙妙(myumyu)
神戸市中央区下山手通2-1-16
078-391-7797
座席 カウンター13席
営業時間 月〜金 17:00〜02:00
     土曜  12:00〜04:00
     日曜  12:00〜21:00
年中無休
posted by さいとう at 08:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

2006年03月31日

上海餃子


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中華料理に関しては南京町を避けていたのですが、上海餃子は水餃子専門店としては神戸で唯一の店だと聞いて行ってみました。トアイーストの江南春の姉妹店のようです。


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初めてこの店に行くならお勧めの「盛り合わせ水餃子」です。7種類の餃子が10個で1,200円です。「エビニラ」「白身魚」「海老と中華セロリ」が各2個入り「白菜」「香菜」「冬瓜」「三鮮」が各1個入りです。タレをつけずに食べると素材の持ち味が良くわかります。期待通りの美味しい水餃子でした。水餃子は中に含んだお汁を逃がさないように皮を厚くするなど普通の焼き餃子よりコストや手間がかかるので扱っていない店が多いです。


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日替わり餃子(フェンネル)800円
フェンネルとはハーブの一種でウイキョウとも言います。水餃子の具にするととてもいい香りがします。この他にも「わかめ」「柚子」「ひじき」「菊の花」「大葉」「納豆」「切り干し大根」などが日替わりで提供されます。

上海餃子
神戸市中央区元町通2-3-18
078-392-2128
座席 カウンター12席
営業時間 11:00〜20:00 L.o.19:30
定休日 水曜日
posted by さいとう at 22:46| Comment(2) | TrackBack(1) | 餃子

2006年03月22日

ギョーザ包君本店


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北野坂の1本西側の通りを生田新道から北へ100mほど上がると見えてくる「ギョーザ包君(PAO KUN)本店」です。もともと割烹・日本料理の店だったそうでその名残があります。


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手羽先香味揚 120円
この店の名物は餃子ですが、カラッと香ばしく揚げた手羽先も実は美味しいのです。ビールや焼酎とよくあいます。名古屋の世界の山ちゃんとか姫路のふく鳥とは違った味をお楽しみください。


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左 ギョーザ300円 右 タコギョーザ450円
皮は薄くて中身は具材がいっぱい詰まっていて味は絶品、タレをつけなくても、そのままで十分美味しいです。タコギョーザはまるでたこ焼きみたいに大きなタコが入っています。このほかにもエビギョーザ・手羽ギョーザ・釜揚水餃子など楽しそうな餃子があります。次のお楽しみにとっておきたいと思います。また秋田名物きりたんぽ鍋や比内地鶏のすきやきなどもできるようです。

ギョーザ包君本店
神戸市中央区中山手通1-7-8
078-331-2924
座席 カウンター10席 テーブル4×2 座敷6×1 4×1
営業時間 18:00〜00:00
定休日 日曜・祝日
posted by さいとう at 22:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

2006年01月29日

祥雲


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北野坂を上り、北上ホテルのほうへ路地を入ったところにある餃子専門店「祥雲」です。餃子が5種類、ラーメン1種類、ザーサイ、葱油鶏がメニューのすべてです。1999年創業だそうです。店内はカウンター10席だけの小さな店ですが餃子専門店というだけあってこだわりの餃子を提供しておられます。


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手前からニラ餃子380円・キャベツ餃子300円・しいたけ餃子380円
いずれも素材の持ち味を十分に引き出しています。ニンニク餃子以外はニンニクは入っていません。餃子自体に味がついていますのでタレをつけずに召し上がってください。


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手前からニンニク餃子300円・ピリ辛餃子300円 ニンニクの風味とピリ辛が何とも言えません。


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あっさりラーメン600円 麺は細めのストレートタイプ、茹で加減は柔らかめ、スープは鶏がらベースのあっさり塩味、鶏肉・メンマ・青葱が入っています。シンプルながら、とても美味しいラーメンです。

祥雲
神戸市中央区加納町4-8-19 北上ホテル1階
電話078-393-0396
座席 カウンター10席
営業時間18:00〜03:00
年中無休
posted by さいとう at 22:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 餃子

2006年01月09日

莉苑鍋張大王


莉苑鍋張大王














2006年の最初の朝食はホテルの近所の餃子屋さんから。ホテルからトラム沿いに100mほど西へ行ったところにある莉苑鍋張大王です。モーニング特価として焼きそばや餃子とお粥のセットなどがHK$10と、とてもお買い得なのです。


鍋張餃子














餃子は注文のある都度焼くのではなく、直径1mほどの大鍋で豪快に焼き上げます。王将の餃子の3倍くらいはありそうな巨大な餃子です。


餃子と肉まんとお粥














餃子と肉まんとお粥のセットです。餃子の皮が分厚くて大きいです。中身も豚肉がたっぷり詰まっています。にんにくは入っていません。もちもちしていて旨いです。肉まんも豚肉入りです。蒸すのでなく焼いて食べるのは初めてですが、これもなかなかいけてます。お粥は味付け無しの白粥でした。これに豆板醤など好みの味付けをします。


焼きそばとお粥















焼きそばとお粥という選択肢もあります。焼きそばも作り置きを保温していて皿に盛り付けて茹でモヤシを上に乗せるという単純なもの、少し固めの麺はシンプルではありますがいい味をしています。

莉苑鍋張大王
香港徳輔道215号地下
電話2964-0099
営業時間 06:30〜22:00
年中無休
posted by さいとう at 17:37| Comment(2) | TrackBack(0) | 餃子