2010年01月13日

龍ちゃん

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阪神御影駅から西へ徒歩5分程度、弓場線と鳴尾御影線交差点南西角の中華料理店「龍ちゃん」です。


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2010年01月01日

臭豆腐

100101_1253~01.jpg1月1日の昼食は忠義駅近くの行天宮近くの飲食店でとりました。




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2009年12月23日

栄光

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日本一いや世界一美味しい酢豚の店「栄光」にお邪魔しました。
JR三ノ宮駅東口から北へ徒歩5分ほどです。

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2009年12月22日

天一軒

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JR三ノ宮駅を東へ5分ほど阪急の高架下にある中華料理店「天一軒」です。


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2008年05月20日

中国料理 椿苑


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中国料理 椿苑
神戸市中央区旗塚通3-1-18 ベルメゾン旗塚1階
地図
078-272-0811
営業時間ランチ12:00〜14:00
    ディナー17:30〜20:30(L.O.)
定休日 水曜日
座席 テーブル4人掛け×2 円卓(個室)8人掛け×2

阪急春日野道駅から北へ徒歩5分ほど、国体道路のすぐ山側の「中国料理 椿苑」(つばきえん)です。創業13年目になるそうです。安心して食べられる美味しい広東料理をお客さんに提供したいと、季節ごとの旬の素材を使用した海鮮料理がメインのお店です。続きを読む
posted by さいとう at 21:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2008年03月10日

翠圓


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翠圓
神戸市中央区中山手通4-10-25
地図
TEL 078-232-1170
FAX 078-232-1175
座席 1階10人程度の個室3部屋
   2階円卓8人掛×8 4人掛×4
営業時間 11:30〜15:00
17:00〜21:00
定休日 水曜日
3月3日にオープンしたばかりの中華料理店です。広東料理の本場香港のシェフが活躍しています。
平日のランチタイムは安くてボリュームがあり、美味しい料理が堪能できます。続きを読む
posted by さいとう at 07:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2008年02月25日

鼎泰豊


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台湾のツアーでは必ずといっていいほど連れて行かれる小籠包の店「鼎泰豊」(DIN TAI FUNG )です。
お客さんは日本人が多いです。地元の人はあまりにも混雑するから敬遠しているかもしれません。
いつも行列ができている本店を避けて、比較的空いている「忠孝店」に行ってきました。



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客席から良く見える厨房では職人さんが小籠包をせっせと作り続けていました。


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見事な手つきです。仕上がりも綺麗です。続きを読む
posted by さいとう at 20:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2008年02月13日

もうひとつ臭豆腐


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1時間ほどの山歩きを楽しんだ後は、猫空駅前飲食屋台で「臭豆腐」をいただきました。


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炭火で炙ってタレを掛け、キャベツを添えて出来上がりです。一度食べるとやみつきになります。
posted by さいとう at 07:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2008年01月16日

噴水飲食店


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阿里山から嘉義市内へ戻ったら、昼前になりました。嘉義駅から東へ1kmほど歩くと噴水のあるロータリーに突き当たります。ここから南が文化路と呼ばれる若者のファッション関係の店が軒を連ねる場所です。続きを読む
posted by さいとう at 01:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2008年01月02日

謹賀新年

あけましておめでとうございます。昨年中はお世話になりました。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。




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高鐵嘉義駅と台鐵嘉義駅はバスで30分程度の距離です。乗車料金は42NT$です。



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台鐵嘉義駅です。阿里山森林鉄道の起点でもあります。阿里山森林鉄道は標高2,000m以上まで4時間30分かけて登る山岳鉄道です。人気があって切符は完売で乗ることができませんでした。


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鉄道は諦めてバスに乗ることにしました。バスターミナル横手の軽食屋さんに入ってみました。


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魯肉飯(ルーローハン) 20NT$
ご飯の上に豚肉の挽肉ともつを煮込んだものが乗っています。シンプルで素朴な味付けですが、なかなか美味いものです。日本円で70円程度の台湾庶民料理です。



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排骨飯(パークーハン) 50NT$
豚肉のから揚げ・玉子焼き・野菜炒め・ブロッコリーなどが乗っていて、これだけで満腹になります。これに香菜入りスープがついて日本円で180円です。驚きの安さです。
posted by さいとう at 10:17| Comment(3) | TrackBack(0) | 中華料理

2007年12月03日

華楽園


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かつて生田新道の楼外楼の向かい側で営業していた「華楽園」が昨年12月末で閉店した後、どうなったのか気になっていたのですが、元町3丁目の海文堂書店の南東にて営業再開していたので訪問してみました。
移転前の記事はこちらです。


華楽園
神戸市中央区元町通3-3-5
地図
078-392-3276
座席 1階 テーブル4×4 2×2
   2階 円卓10×1 テーブル6×2
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜21:00 L.O.
定休日 火曜日



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ランチBセット 900円
牛バラ汁キシメン(フォー)、ヤキメシ、サラダ、揚げワンタン、漬物、酢の物、デザートと全部で7品の豪華版、きっとお腹を満たしてくれます。
柔らかい牛バラがたっぷり入った、あっさり味のフォー(ベトナム風の米で作った麺)に海老と焼き豚が入ったパラパラのチャーハン、そしてからりと仕上がった揚げワンタンとみんなお世辞抜きで美味しいんです。
デザートは海草で作ったゼリーで、健康志向です。
ランチメニューには海老チリか麻婆豆腐か選べる全部で9品のAランチ(900円)やエビの玉子飯とワンタンスープのセット(800円)などが用意されています。
posted by さいとう at 22:51| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2007年11月12日

媛(えん)


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元町駅から北へ徒歩5分ほど、鯉川筋の東亜食堂向かいの中華料理店「媛(えん)」です。平成19年8月8日にオープンしたばかりの店です。
オーナーの張さんは中国吉林省長春市の出身とのことです。中国の特級厨士の資格を持ち10年前に来日して生田神社山側の「萬寿殿」で腕を奮った後、独立してご自分の店を構えられたそうです。
平日のランチタイムはお得な500円の定食があります。
豊富なアラカルトメニューや、フカヒレ料理・スッポン料理などもリーズナブルな価格で用意されていています。

媛(えん)
神戸市中央区下山手通4-10-24
地図
078-392-5552
座席 カウンター7席 テーブル4×2 2×1
営業時間 月〜金 11:30〜14:00 17:00〜24:00
     土日祝 17:00〜24:00
定休日 不定休

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posted by さいとう at 07:27| Comment(4) | TrackBack(0) | 中華料理

2007年09月13日

阿昌(あしょう)


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生田神社から北へ徒歩5分ほどの中華料理店「阿昌」です。店長は神戸でもひと際格調高いことで有名な「第一楼」(神戸市役所西側)出身だそうです。
ランチタイムには五目やきそば650円など、お手頃価格のメニューが用意されています。

阿昌(あしょう)
神戸市中央区中山手通2-17-8
地図
078-251-5550
座席 テーブル4人掛×3 6人掛×3
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜21:30 L.O.20:30
定休日 水曜日続きを読む
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2007年08月29日

荒田一貫楼


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神鉄湊川駅から北東へ徒歩5分くらいの「荒田一貫楼」です。神戸に古くからある「一貫楼製麺所」のチェーン店になります。
ちなみに「一貫楼製麺所」は麺を卸しているだけで、料理の味や値段はそれぞれのお店の自由という、かなりゆるやかなチェーンだそうです。


荒田一貫楼
神戸市兵庫区荒田町2-10-1
地図
078-511-0939
座席 カウンター4席 テーブル4人掛×5
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜21:00 L.O.20:30
定休日 水曜日

残念ながら諸般の事情により8月末をもってしばらく休業されるとのことです。続きを読む
posted by さいとう at 07:49| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2007年05月06日

ヨカロー本店


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新開地から兵庫駅方面へ歩いて徒歩5分程の中華料理と洋食の店「ヨカロー本店」です。マルヤ塚本店のすぐ近くにあります。創業50年近い店で現在のご主人は2代目とのことです。創業の頃は炭を起こして調理していたそうです。長田の細田店と星陵台の垂水店は暖簾分けした店だそうです。残念ながら垂水店は昨年閉店したようです。六甲店は親戚にあたるそうです。

ヨカロー本店
神戸市兵庫区三川口町2-5-13
地図 
078-575-1585
座席 テーブル4×3 2×3
営業時間 11:00〜15:00 16:00〜22:00
定休日 水曜日続きを読む
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2007年05月03日

ヨカロー六甲店


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JR六甲道駅から北へ徒歩5分くらい、六甲本通商店街の中にある中華料理店「ヨカロー」です。兵庫区三川口町のヨカロー本店は親戚だそうです。六甲店は昭和40年の開業で、当初はヨカロー長田店の職人さんに指導してもらいながら腕を磨かれたそうです。

ヨカロー六甲店
神戸市灘区森後町2-2-10
地図
078-841-2663
座席 カウンター4席 テーブル4×2 2×1
営業時間 11:00〜21:00
定休日 木曜日続きを読む
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2007年04月07日

千石楼


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阪神大石駅から北へ徒歩2分ほどの中華と洋食の店「千石楼」です。このコンセプトは「マルヤ」によく似ています。もともと一つの店だったのが、職人さんが次々と独立してそれぞれ店を構えるようになったそうです。電話帳で検索してみると中央区に1軒、兵庫区に3軒、長田区に3軒見つけることができました。
こちら大石の店は創業25年を迎えるそうです。震災で店舗が全壊して2年間ブランクがあったそうですが、無事再建され、現在は元気に営業されています。

千石楼
神戸市灘区船寺通1-8-16
地図
078-881-7744
座席 カウンター6席 テーブル4人掛×3
営業時間 11:30〜20:30
定休日 不定休続きを読む
posted by さいとう at 23:17| Comment(9) | TrackBack(0) | 中華料理

2007年03月16日

第10兵庫楼


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三ノ宮駅から東へ徒歩10分ほどセブンイレブンの斜め向かいの中華料理店「第10兵庫楼」です。麺類・飯類・定食・一品料理などメニューが豊富です。近隣への出前が多く、ひっきりなしに電話がかかっていました。

第10兵庫楼
神戸市中央区旭通2-1-11
地図
078-241-3655
座席 カウンター12席 テーブル4人掛×1
営業時間 11:00〜15:30 16:30〜21:00 L.O.20:45
定休日 日曜日続きを読む
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2007年02月22日

十八番


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久しぶりに天神橋筋商店街をブラブラしてみました。上の写真は天五の西側の入り口です。

大阪の天神橋筋商店街5丁目の中華料理店「十八番」です。早朝から提供している350円の豚汁定食が有名な店です。天神橋筋7丁目にも十八番の支店があります。

十八番
大阪市北区天神橋5-8-1
地図
06-6357-1819
座席 カウンター15席 テーブル12人掛×1
営業時間 4:59〜10:01 10:59〜4:01
年中無休


今晩のアップでは行列が絶えない激安寿司店「春駒」を掲載する予定です。続きを読む
posted by さいとう at 07:28| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2007年02月21日

萬龍


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元町駅から北東へ徒歩5分程度、県民会館そば中華料理店「萬龍」(ばんりゅう)です。
長崎ちゃんぽんと皿うどんをメインに麺類・飯類・一品料理を提供しています。

萬龍
神戸市中央区下山手通4-6-10
地図
078-334-1948
座席 テーブル10人掛×1 4人掛×4 2人掛×1
営業時間 11:00〜22:00
定休日 日曜日続きを読む
posted by さいとう at 20:55| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

江南春


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三宮駅北西へ徒歩5分程度、鰻専門店「三宮青葉」の北に位置する中華料理店「江南春」(こうなんしゅん)です。
昔、南京町にあった広東料理店「大東楼」の流れを汲む店だそうです。
また南京町の水餃子専門店「上海餃子」
は「江南春」の姉妹店になるそうです。

江南春
神戸市中央区北長狭通2-8-6
地図
078-325-8725
座席 1階 テーブル5人掛×1 4人掛×3 2人掛×2
   2階 テーブル席あり
   3階 個室・宴会・バンケットルーム
営業時間 平日 11:30〜14:00 17:30〜21:30
    土日祝 11:30〜21:30
定休日 水曜日続きを読む
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2007年02月17日

健民ダイニング


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地下鉄海岸線みなと元町駅から南へすぐの「健民ダイニング」です。ケンミンの焼きビーフンでお馴染みのケンミン食品株式会社の直営店です。1995年10月に中華料理レストラン「エイジアンカフェ」としてオープンしていましたが2006年8月にリニューアルして創業者の高村健民さんの名前を冠して「健民ダイニング」となったそうです。同社の直営店にはもう一つ南京町のビーフン専門店「米粉専家yunyun」があります。


健民ダイニング
神戸市中央区海岸通5-1-1
地図
078-366-3039
ケンミン食品株式会社URL http://www.kenmin.co.jp/index.html
座席 テーブル2人掛×14
営業時間 ランチ 11:30〜14:00
     ディナー17:00〜22:00 L.O.21:00
定休日 木曜日続きを読む
posted by さいとう at 21:15| Comment(2) | TrackBack(1) | 中華料理

2007年02月14日

金山園


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三ノ宮駅から北へ徒歩5分ほど、北野坂中程の信号を西へ50mの台湾料理店「金山園」です。おそらく30年以上は続く老舗だと思うのですが、現在の店の方(台中出身だと仰ってました)は昔のことはよく判らないとのことです。

金山園
神戸市中央区中山手通1-9-5
地図
078-331-2372
座席 カウンター10席 テーブル4人掛×4
営業時間 18:00〜03:00
定休日 日曜・祝日続きを読む
posted by さいとう at 21:10| Comment(4) | TrackBack(0) | 中華料理

2007年01月15日

精養軒


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新開地交差点から国道2号線方面へ徒歩5分程度の中華料理店「精養軒」です。マンションの1階に店舗があります。震災後立て替えられたのでしょうね。広くてゆったりしたスペースの店舗です。

精養軒
神戸市兵庫区湊町3-2-9
マピオン地図(30日間有効)
078-575-6391
座席 円卓8×2 テーブル4×5
営業時間 平日11:30〜14:00 17:00〜22:30
     日・祝11:30〜22:30
定休日  月曜日続きを読む
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2006年12月28日

中国料理 四川


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JR六甲道駅から北東へ徒歩5分、山手幹線沿いに平成18年12月19日にオープンした中国料理「四川」(しせん)です。オーナーシェフの平田さんは神戸の出身で震災後、名古屋の店で修行されて、再び神戸に戻り独立開業の運びとなったそうです。四川料理の店ですから、激辛メニューばかりかと思いきや、普段お馴染みの上海料理や台湾料理なども、数多く用意されています。


中国料理 四川
神戸市灘区高徳町6-1-8 広島屋高徳ハイツ1F
078-822-1277
座席 カウンター10席 座敷4人掛×2 2人掛×1
 テーブル4人掛×1
営業時間 17:00〜22:30(L.O.) 23:00閉店
定休日 未定
年末は12月31日まで営業 年始は1月4日から営業続きを読む
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2006年12月17日

西湖園


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元町通5丁目商店街の中にある中華料理店「西湖園」です。駅で言えば神戸高速の西元町駅から近いです。こちらのご主人は中国・広州の出身で広州料理がメインということです。現在は息子さんと2人で鍋を振るっておられます。以前は元町4-6-11で13年ほど営業されていたそうで、現在の5丁目の店舗に移転して1年ほどになるそうです。

西湖園
神戸市中央区元町通5-8-6
078-360-1165
座席 1階 テーブル4人掛×3 2人掛×1 円卓6人掛×1 2階 30名の宴会まで可能
営業時間 11:00〜23:30
年中無休続きを読む
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2006年10月31日

花咲く街角藤原台店


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神戸電鉄田尾寺駅から西へ徒歩5分のチャイニーズレストラン「花咲く街角藤原台店」です。車利用だと中国自動車道西宮北インターから西へ約1kmほど、有野郵便局の近くです。
朝8時から11時まではモーニングサービス、平日(月〜土、日曜祝日は除く)の11:30〜13:30は中華ランチバイキングを実施しています。(混雑時は1時間制)価格は10歳以上の大人は1,050円、10歳未満の小人は年齢×105円となっています。
こちらの店舗は創業してから19年になるそうです。ランチバイキングも創業時から欠かさず続けているそうです。
また90品にも及ぶ一品料理やコース料理も用意されています。


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前置きはさておき、さっそくランチバイキングの料理を拝見しました。店の中ほどの厨房が良く見えるテーブルに料理が並べられています。手前には野菜サラダ・焼豚ときゅうりの胡麻和えが並んでいました。


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そして鶏の唐揚げ・春巻き・酢豚・八宝菜・茄子の味噌炒め・炒り玉子・焼きそば・チャーハンが並んでします。そして中華スープ・ご飯・お粥・が用意されています。


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デザートは写真のマーライコー(中華カステラ)と杏仁豆腐が用意されていました。マーライコーは甘みが抑えられていて、ふっくらと蒸しあげられていました。


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香港から呼んだシェフが作り出す料理はどれも洗練されていて、とても美味しくいただくことが出来ました。
値段もお手頃でアイテム数も満足できるものでした。一品料理も美味しそうなメニューが並んでいるので今度訪問する時は是非いただきたいと思います。

花咲く街角藤原台店
神戸市北区藤原台北町7-4-1
078-981-1100
座席 円卓8人掛け×5 テーブル4人掛×11 2人掛×1
営業時間 8:00〜21:00(L.O.)
年中無休
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2006年09月20日

桃花林(とうかりん)


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ホテルオークラ神戸3階の中華料理店「桃花林」(とうかりん)です。写真で判るとおり、訪問したのは7月の七夕の前でした。ディナーコースで1人あたり8,400円(別途サービス料10%要)となっています。文中の料理名は私の曖昧な記憶によるもので正式名称ではありません。


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まずは前菜の盛り合わせからスタートします。焼豚・蒸し鶏・海老など彩りも鮮やかです。


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フカヒレスープです。実に風味豊かで上品な味わいです。(写真は6人前)


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貝柱入りの揚げ物です。こういう趣向には驚かされます。シンプルなのに奥が深くて美味しいのです。(写真は6人前)


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イカ・マッシュルーム・ブロッコリーの炒め物です。素材の姿をそのまま活かして見事な調理をしています。(写真は6人前)


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鶏肉のカシューナッツ炒めとチンゲン菜 コクのあるピリ辛のソースで煮込まれた鶏肉は旨みも十分です。(写真は6人前)
 

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エビチリ 大きなムキ海老にチリソースをからめて仕上げています。(写真は6人前)


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あんかけ焼きそば 平打ちの中華麺に牛肉と筍などをふんだんに使ったあんの組み合わせです。(写真は6人前)


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デザート 杏仁豆腐・パイナップル・黄桃と中国のお菓子 食事の締めくくりには、さっぱりしたデザートが良いですね。

桃花林(とうかりん)
神戸市中央区波止場町2-1 ホテルオークラ神戸3階
078-333-3526
URL http://www.kobe.hotelokura.co.jp/index.html
座席 172席(個室8室、4〜50席)
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜21:30 L.O.21:00
年中無休
posted by さいとう at 20:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年09月09日

十八番


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天六うどんの対面の中華料理店「十八番」です。こちらも「天六のとん汁定食」と大きな看板を掲げて勝負を挑んでいます。


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天六の朝は早い。朝4時59分というなぜか中途半端な時間(4時台に開店していますよということを強調するためなのか)から10時すぎの売り切れまでの朝食メニューです。味噌汁定食は300円、おかずは100円、玉子・海苔・梅干は50円と明朗会計です。


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とん汁定食 350円  玉子 50円
豚肉・キャベツ・人参・玉ねぎ・青葱などがたっぷり入ったボリューム満点のとん汁とほかほかのご飯、そして漬物がついてます。安い上にとても美味しかったです。
昼以降のメニューはラーメン300円、半チャンラーメン400円などリーズナブルなお値段の店です。

十八番
大阪市北区天神橋7-4-4
06-6353-3686
座席 カウンター21席
営業時間 4:59〜22:00
年中無休
posted by さいとう at 09:53| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年09月08日

小燕京(しょうえんきん)


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神戸国際会館の南へ徒歩5分ほどの中華料理店「小燕京」(しょうえんきん)です。フラワーロードの1本東の通りになります。ランチタイムは日替わりランチのみの提供です。昼時には行列が出来るのでお早めにご利用ください。相席は必至です。


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本日のランチ プチサイズ 700円
野菜と肉の味噌炒め(回鍋肉)、豆腐入り肉団子揚げ、長芋と小松菜の和え物、玉子スープ、ライス(ライスはお代わりOKです。)


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本日のランチ ノーマルサイズ 800円
シャッキリ野菜と豚肉がたっぷりで美味しいメインディッシュです。豆腐入りの肉団子はフワフワした面白い食感です。料理の量・値段ともにお手頃価格で美味しいので人気がある店のようです。

小燕京(しょうえんきん)
神戸市中央区八幡通4-1-10
078-251-4177
URL http://www.geocities.jp/shoenkin2514177/
座席 テーブル6×1 4×5 3×1 2×3
営業時間 11:30〜13:50 17:30〜21:00
定休日 日曜・祝日
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2006年08月16日

新生公司本店


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元町駅から北東へすぐの豚肉専門店「新生公司本店」です。中華料理「楽園」のすぐ西隣です。昭和28年の創業当時は元町本店の向かい側のJR線沿線に店舗があったのですが神戸高速鉄道の建設工事に伴い立ち退きとなり、現在地に移転したそうです。


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バラ焼豚 100g 399円
豚肉は鹿児島や宮崎産の鮮度の良いものを使い、マルテン醤油、三温糖、本醸造の味醂だけを使ったタレに2日間漬け込んで焼き上げるそうです。肉全体が美しいあめ色に輝き、実に香ばしいです。


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写真のバラ肉で531g 2,119円でした。必要な分量に切り分けてくれますし、かたまりのままでも構いません。
他に焼豚(赤身)、塩バラ焼豚、骨付きバラ焼豚が100g 399円、ロース焼豚が100g 478円という価格設定となっています。


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湯せんにして暖めると脂身が柔らかくトロトロになってより一層美味しくなります。贅沢に厚切りにしてそのまま食べてしまいましょう。至福のひと時です。

新生公司本店
神戸市中央区北長狭通3-3-2
078-391-4011
URL http://www.kobe-yakibuta.com/
営業時間 8:00〜18:00
定休日 日曜日(日曜日は焼豚のみ販売します。)
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2006年08月09日

紅葉園


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三宮サンプラザ地下1階、イチロー横の「紅葉園」です。以前香港屋台村TOMだった場所に6月にオープンした店です。手造り餃子が美味しいと評判の店のようです。餃子は次回にします。


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ラーメンセット 680円
細めのストレート麺と鶏がらベースのあっさり醤油味のスープです。パラリと仕上がったチャーハンも美味です。


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スブタセット 680円
酢豚、ライス、スープ、杏仁豆腐のお得なセットです。

紅葉園
神戸市中央区三宮町1-8 サンプラザB1
078-321-3828
座席 テーブル4人掛×5=20席
営業時間 11:00〜21:00 平日は15:30〜16:30休憩
定休日 月曜日
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2006年08月05日

新天地


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杏花村からトアロードを挟んで向かい側にある中華料理店「新天地」です。


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日替わりランチ 780円
マーボー豆腐・焼餃子・蒸しパン・ごはん(おかわり自由)・スープ・サラダ・漬物という内容です。薄味であっさりした味付けです。


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冷麺 840円
ミンチ肉・錦糸玉子・白髪葱そしてトマトが添えられて涼しげなメニューです。暑い夏にはこんなさっぱりしたアイテムがいいかも。
紹介した以外に各種創作中華料理も用意されています。

新天地
神戸市中央区下山手通2-13-7
078-391-0737
座席 テーブル6人掛×1=6席 4人掛×5=20席
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜21:00 L.O.
年中無休
posted by さいとう at 08:31| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年08月04日

円山飯店


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三ノ宮駅から生田新道沿いに西へ徒歩5分の場所にある中華料理店「円山飯店」です。神戸サウナの少し東になります。


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やきめし定食 880円 (16:00まで)
ラーメンとやきめしにサラダとコーヒーがつきます。鶏がらベースの醤油味のあっさりスープ、そして細いストレート麺というオーソドックスなラーメンです。チャーハンはパラリと仕上がっていてよい仕事をしています。


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冷麺セット1,000円の冷麺
蒸し鶏、錦糸玉子、きゅうり、白髪葱、ゴマと盛りだくさんの具が乗っています。仕上げはゴマダレでサッパリとした味わいです。


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ちなみに台北の圓山大飯店と関係ないです。

円山飯店
神戸市中央区下山手通2-1-12
078-332-5230
座席 テーブル4人掛×5=20席 8人掛×3=24席
営業時間 平日12:00〜24:00 日・祝12:00〜23:00
定休日 火曜日
posted by さいとう at 07:12| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年08月03日

丸玉食堂


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三ノ宮駅から高架沿いに元町方面へ徒歩5分程度、トアロードを超えた場所にある台湾料理の老舗「丸玉食堂」です。元町駅の真下にある同名の店とは現在関係は無いそうです。


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餃子 1人前450円 (写真は2人前)
皮は柔らかめで、味噌ダレをかけた状態で出てくるのでシンナリしています。豚肉・白菜・少量のニンニクなどが入ったあっさりめの焼餃子です。


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豚肉腸詰 1人前600円 (写真は2人前)
この店の名物料理です。調理場と客席を仕切るカウンターの上に何十本もぶら下げられています。風味ともに絶品です。味噌ダレと香菜でいただきます。


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蒸し鶏 1,000円
十分に蒸して余分な脂を落としているので、さっぱりした味わいです。


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焼ビーフン 650円
豚肉、キクラゲ、もやし、高菜などが入っています。濃い色をしていますが味はあっさりめです。


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汁そば 500円
小ぶりな鉢で出てきます。かなり太目め平打ち麺と鶏がらベースの醤油味のあっさりスープの組み合わせです。麺、スープ、チャーシューともに美味しいです。

丸玉食堂
神戸市中央区北長狭通3-31-75
078-331-2950
座席 カウンター16席 座敷4人掛×3=12席
営業時間 月〜水 11:30〜13:30 17:00〜20:30
     土日祝 11:30〜20:30
定休日 木曜日・金曜日
posted by さいとう at 07:38| Comment(4) | TrackBack(1) | 中華料理

2006年08月01日

紅宝石(こうほうせき)


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元町駅から北へ徒歩5分の広東料理店「紅宝石(こうほうせき)」です。鯉川筋の1本東の道の台湾料理「青葉」から北へ100mほどです。創業32年の名店で、北京ダック(4名より要予約、コース7〜8品1人5,000円から)が有名だそうです。


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平日のランチタイムには、お得なセットメニューが用意されています。


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日替わり定食 735円
牛ばら肉と野菜の炒め物+魚のフライ+チャーハン+スープ+ザー菜の組み合わせでした。牛ばら肉は柔らかく煮込まれていて良いお味でした。


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ラーメンチャーハンセット 630円
細いストレート麺に鶏がらペースのあっさりスープの組み合わせ、トロトロチャーシューにレタス・キクラゲ・メンマ・ネギが乗っていてとても美味しかったです。単品メニューも比較的お手頃価格で提供されています。好食(hou sik)!

紅宝石(こうほうせき)
神戸市中央区下山手通3-5-9
078-331-6162
座席 テーブル10人掛×1=10席 8人掛×2=16席 4人掛×6=24席
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜21:30
定休日 火曜日(不定休)
posted by さいとう at 20:45| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月28日

楽園


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元町駅から北東へ徒歩1分ほどの中華料理の店「楽園」です。今日はトアロードの「杏花村」に行ったら満席で入られず、「丸玉食堂(東の店)」に行ったらシャッターが下りていて(ずっと昼は閉まっているようです。)炎天下、途方にくれてウロウロしていて気が付いたら「楽園」の前に立っていました。前回は6月6日の掲載で、今日で2回目の訪問になります。



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日替わりもセットメニューも美味しくて安心価格です。やはりジャンボ餃子の味が忘れられず、迷わずにCセットを注文しました。


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Cセット 800円
楽園特製焼餃子 ラーメン ライスがお得なセットになっています。ここの餃子は確実に他店の3倍以上の大きさがあります。少し厚くて大き目の皮に肉と野菜がたっぷり詰まっていてとても美味しいのです。ラーメンもボリュームがあるのにスープはあっさりしていて、とても満足しました。

楽園
神戸市中央区北長狭通3-3-2
078-331-6161
座席 1階 テーブル4×4 2階席有り
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜24:00
年中無休
posted by さいとう at 21:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月27日

鬍鬚張魯肉飯 三宮店


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JR三ノ宮駅西口からさらに西へ、JR高架下の飲食店街の中にある「鬍鬚張魯肉飯(ひげちょうるうろうはん)三宮店」です。台北に15店舗、東京に2店舗、金沢に1店舗を展開しているそうです。三宮店は平成17年11月にオープンしたそうです。


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店舗は高架下の2階になります。カレーそばで有名な「長野屋」からは大阪寄りになります。


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左 特製焼餃子380円 右 特製水餃子380円
皮は薄くてパリッと焼けています。中身の具は豚肉と野菜がたっぷり詰まっています。水餃子は少し厚めの皮にやはり具がたっぷり入っています。コクのあるスープと、とても良く合います。


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小籠包 420円
中にスープがたっぷりつまった美味しい小籠包です。針生姜の入った醤油ダレでいただきます。


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あっさり仕上げラーメン (小) 380円
台湾の極細麺と鶏がらベースのあっさりスープの美味しい汁ソバです。


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るーろー飯 480円
豚のほほ肉を使って特製のタレで煮込んだものをご飯の上からかけています。独特の風味の美味しいご飯です。


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サンラータン 450円
様々な野菜、溶き玉子、米粉などを使った少し酸味のあるスープです。滋養があり疲れを癒してくれるようなお味です。

鬍鬚張魯肉飯(ひげちょうるうろうはん)三宮店
神戸市中央区北長狭通1-32-7
078-322-1129
URL http://www.higecho.com
鬍鬚張(台湾)FORMOSA CHANG URL http://www.fmsc.com.tw/
座席 カウンター4席 テーブル4人掛×3=12席 3人掛×1=3席 2人掛×7=14席
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜23:30
定休日 不定休 今のところ月1回 第3月曜日
posted by さいとう at 22:08| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月26日

天一軒


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三ノ宮駅の東へ100mほど、神姫バス営業所の裏手にある中華料理の店「天一軒」です。2度目の訪問です。


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ヤキそば・ヤキメシも人気があるようです。


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左 焼鳥モモ ヤワラカイ 650円
右 焼鳥モモ カタイ   650円
天一軒名物の「鳥モモ肉」今回は柔らかいのと硬いのを両方注文してみました。こんがり照り焼きされた鳥モモ肉の美味しいことといったらこの上ないです。ブロイラーを使った柔らかい方は極上のローストチキンの感じ、ヒネ鳥を使った硬いほうはやや小ぶりながらも、噛めば噛むほど味が出てくる感じです。


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餃子 300円 写真は2人前
少し大きめで中身の具がたっぷり詰まった餃子です。片側が程よく焼けていて全体がきれいに蒸しあげられています。とても美味しい餃子です。ここには味噌ダレは無く酢醤油で戴きます。


天一軒
神戸市中央区琴ノ緒町4-1-400
078-241-6408
座席 カウンター9席 テーブル4×3=12席
営業時間 18:00〜22:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 07:08| Comment(5) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月21日

桃源


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三ノ宮駅北の生田新道沿いの中華料理店「桃源」です。この界隈も中華料理店・ラーメン店・餃子専門店などが増えてきて激戦地区となっています。


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餃子 1人前400円 (写真は2人前)
薄くて柔らかい皮にくるまれた美味しい餃子です。豚肉、ニラ、キャベツがたっぷり詰まっています。こちらには味噌ダレは置いてませんでした。


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腸詰 600円
香りの良い腸詰をパリッと焼いています。香菜・白髪葱と一緒に食べるとひときわ美味しくなります。


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酢豚 800円
豚の揚げ具合、甘酢のからみも良くて美味しい酢豚です。


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チャシュウメン 700円
麺は細めのストレート、鶏がらベースのあっさりスープでスッキリと洗練された味になっています。大きなチャーシューがまた格別に旨いです。


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チャンポン 700円
海老、イカ、豚肉、野菜類にさっと火を通して、とろみあんをからめています。ボリュームたっぷりでなかなか旨いと思います。

桃源
神戸市中央区北長狭通1-5-8
078-391-5612
座席 カウンター12席 テーブル4人掛×2=8席
営業時間 17:00〜02:00
定休日 日曜日
posted by さいとう at 20:46| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月15日

老房(ラオファン)


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三ノ宮駅の北、東急ハンズの西100mほどの「老房(ラオファン)」です。中華料理の老舗「神仙閣」の姉妹店です。お昼のランチはリーズナブルなお値段です。


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日替わりランチ 945円
メインは鶏肉のカシューナッツ炒めで春巻きがついていました。


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プレートランチB  1,575円
鶏肉のカシューナッツ炒め、エビマヨ、貝柱、揚げ点心など見た目も楽しく美味しい料理です。


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点心セット 1,575円
プレートランチBに点心と春巻きを追加した感じです。さらにいろいろ楽しめて良い感じです。



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色合いの美しい点心の3種盛です。


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デザートの杏仁豆腐 アイスコーヒー(別途料金210円)

老房(ラオファン)
神戸市中央区下山手通2-12-9
078-331-7050
座席 1階2階 計220席
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜23:30 (L.O.22:30)
年中無休
posted by さいとう at 08:38| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月12日

烏龍江


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元町駅から北へ徒歩5分ほど、鯉川筋の1本西で新生田道の手前にある「烏龍江」です。


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メニューの一例です。ギョーザ250円 豚足380円などお手頃価格です。


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お昼のサービスメニュー ラーメンと焼き飯 700円
11:00〜15:00のランチタイムはお得なセットがあります。ギョーザ定食など6種類すべて700円均一です。

烏龍江
神戸市中央区下山手通4-7-7 高田ビル1階
078-332-1666
座席 テーブル8×2 4×2 2×2
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜22:00
年中無休
posted by さいとう at 07:41| Comment(5) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月11日

梅春園


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三宮の東門街入り口から生田新道を挟んで南側にある台湾料理の店「梅春園」です。いつも横を通りながら気になっていた店です。


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左 腸詰 650円 右 ぎょうざ 2人前 (1人前は450円)
腸詰は香ばしくて美味しいです。香菜と一緒に食べると尚美味です。ここの餃子はシュウマイとワンタンの中間のような面白い形です。皮はもっちりタイプ、中には豚肉やニラがたっぷり詰まっています。一つ一つが大きくてボリュームがあります。このまま食べても美味しいし味噌ダレをつけて食べても良いです。


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汁そば 650円
鶏がらベースの醤油味スープに平打ち麺の組み合わせです。スープはしっかりお出汁が取れており麺はシコシコしていて美味です。


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汁ビーフン 650円
こちらは鶏がらベースの塩味スープにビーフンが入っています。とてもあっさりしていて締めの一杯にいいかもしれません。

梅春園
神戸市中央区北長狭通1-10-10
078-321-6736
座席 1階 カウンター12席
   2階 テーブル4×4=16席
営業時間 16:30〜23:00
定休日 日曜日
posted by さいとう at 20:39| Comment(7) | TrackBack(1) | 中華料理

2006年07月10日

吉林麺点


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湊川公園のミナエンタウンの中にある「君再来」からすぐ東にある「吉林麺点」です。こちらは手造りの豚まん・餃子・麺類などが主力の店です。


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水餃子1皿10個 500円
少し厚めの皮に豚肉・キャベツ・ニラなど具がたっぷり詰まっています。もっちりプリプリで美味しい餃子です。10個も食べると結構お腹一杯になります。


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ザージャン麺 500円
汁気はほとんど無くて、茹でたての平打ち麺に細切り葱とピリ辛味噌が乗っています。とてもシンプルですが、なかなかのものです。

吉林麺点
神戸市兵庫区新開地1-4-3
078-511-1212
座席 カウンター5席 テーブル4席×2
営業時間 10:30〜20:00
定休日 月曜日
posted by さいとう at 20:52| Comment(5) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月09日

君再来


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湊川公園の真下のミナエンタウンの中にある中国とベトナムの家庭料理の店「君再来」です。お客さんは常連さんが多いようで、本当にアットホームな雰囲気でしかも安いのです。タンタン麺、焼ビーフンいずれも350円という嬉しい値段です。


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焼餃子(えびいり)7個350円
ややもっちりした皮に豚肉・海老・野菜類がたっぷり詰まった餃子です。 


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海鮮焼売3個250円  小龍包3個250円
黄色いのが焼売です。海老や貝柱が入った本格派です。小龍包は皮の中にきちんと熱々のおつゆが入っています。いずれも申し分の無いお味で低価格、お酒のあてとしても良いですね。

君再来
神戸市兵庫区新開地1-4-3
078-575-3143
座席 カウンター5席 テーブル4席×1
営業時間 11:30〜20:30
年中無休
posted by さいとう at 22:22| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月04日

メイシュウ


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三ノ宮駅から北東方向の二宮商店街の一角にある中国料理の「メイシュウ」です。オープンして6年目になるそうです。


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ランチタイムのシルソバ(ライス・ザーサイ付)630円
シルソバは日替わりです。訪問時は五目シルソバでした。
麺は平打ち麺、鶏がらベースのスープでした。海老・イカ・豚肉・野菜たっぷりの美味しいシルソバです。そのほかにも各種料理が用意されています。安くて美味しい料理を提供しているお店です。

メイシュウ
神戸市中央区琴ノ緒町3-4-10
078-221-2007
座席 カウンター4席 テーブル4×4
営業時間 11:30〜13:30 17:30〜01:00
年中無休
posted by さいとう at 23:03| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年07月03日

蓮 北野坂店


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三ノ宮駅から北へ向かい、北野坂の1本東の通りにある上海料理の店「蓮(れん) 北野坂店」です。ランチタイムは2,100円で飲茶バイキングを実施しています。上海小龍包や海老餃子など50種類用意されているそうです。平日はオーダーバイキング、土日祝日は飲茶ワゴンが店内を巡回しているそうです。


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たぶんこんな感じ 香港の某店にて。現地では昔ながらのワゴンスタイルは絶滅寸前なので日本で飲茶ワゴンをやっているのは貴重かも。(写真のワゴンと記事の店とはまったく関係ありません。)
で、昼食にあまり時間をかけられないのでバイキングはパス。


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Aランチ 牛バラ肉と野菜煮込み 700円
日替わり1品(この日は厚揚げと野菜の炒めもの)+酢豚や八宝菜など8種類の中から1皿+ご飯+スープ+漬物で700円のお得なセットです。量も多くてお腹がふくれます。


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Aランチ 酢豚 700円
牛バラ肉も酢豚もいい味をしていました。お勧めの料理店です。

蓮 北野坂店
神戸市中央区加納町4-5-3
078-321-2178
URL http://www.chineseren.jp
座席 1階テーブル8×2 4×3 2×5 2階90席
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜22:00 L.O.21:30
年中無休
posted by さいとう at 21:11| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月30日

悠苑


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トアロードを北へ上り生田新道を越えてすぐの場所にある中華料理の悠苑(ゆうえん)です。店内は天井のダクトレールからぶら下がった照明と、黄色い壁に飾られた数々の絵がお洒落な空間を演出しています。絵には値札がついていたので販売もしているようです。


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各テーブルにはおひつと茶のポットが置かれていて好きなだけお代わりできます。


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本日のサービスランチ 800円
味噌仕立ての汁そば 海老の天ぷら ライス スープ ザーサイ
汁そばの麺は中細、珍しい味噌味のスープでした。ワカメ・白葱・ニンジン・ミツバなどがのっています。海老の天ぷらはフワッと柔らかく揚げられています。ランチタイムには酢豚・春巻・八宝菜定食や五目汁そばなどお手頃メニューを戴くことが出来ます。定食類のライスは食べ放題です。

悠苑(ゆうえん)
神戸市中央区下山手通3-11-17
078-331-7777
座席 テーブル6×3 4×6
営業時間 月〜金 11:30〜14:30(L.O.14:00)
     土日祝 11:30〜15:00(L.O.14:30)
     ディナー17:00〜21:30(L.O.20:30)
定休日  火曜日
posted by さいとう at 07:40| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月25日

景山


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阪神新在家駅から北へすぐの中華料理店「景山」です。昭和58年創業の店ですが、震災で建物が全壊してしまい、同じ場所で再建されています。


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ハルマキ 800円
こちらのイチオシがこのハルマキです。豚肉・海老・シイタケ・タケノコなど具がいっぱい詰まったハルマキが12個も乗っています。揚げたてのアツアツのうちにいただきましょう。とっても美味しくてボリュームがあります。


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餃子 7個350円  水餃子 10個650円
焼餃子は薄皮ですがややもっちりした感じ、具だくさんで美味です。水餃子は厚めの皮の中にスープと具が封じ込められています。どちらもそのまま食べても十分美味しいですが、酢醤油につけてもいいです。


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酢豚 750円
豚や野菜の量も多くて味のほうも十分満足できます。


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三鮮麺 特製シルソバ 650円
スープは鶏がらベースだと思いますが、独特の味わいを感じます。細麺を使用し、海老・イカ・貝柱などにニラを加えて海鮮系の旨みを引き出したソバです。
  

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五目焼きそば 700円
海鮮+豚肉+野菜類をふんだんに使用した焼きそばです。ボリュームがすごい上にこれまた美味しいです。


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肉団子甘酢 ハーフサイズ 400円
いくつかの料理はハーフサイズができます。少人数の場合は利用したいですね。


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エビ天 ハーフサイズ 400円
ハーフサイズでも十分な量があります。4名以上なら1人3,000円からコース料理がありますし、単品でいくつか注文してシェアするのもいいでしょう。家族連れでも会合でも気軽に利用できるお勧めの店です。

景山
神戸市灘区友田町3-4-13
078-822-4176
座席 1階 テーブル6×3 4×1
   2階 円卓10×3 座敷20席
営業時間 11:30〜21:00 20:30 L.O.
定休日 月曜日
posted by さいとう at 23:34| Comment(8) | TrackBack(1) | 中華料理

2006年06月19日

老祥記


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おそらく南京町で一番行列が出来る豚饅頭の店「老祥記」です。大正4年創業ということですら、南京町の中でも相当老舗になります。元町5丁目商店街にも豚饅頭の店がありますがそちらは「老祥紀」になります。


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店の奥では人海戦術で饅頭を作っていました。手作りの揚げたて饅頭が味わえるのは嬉しいことです。店内のカウンター前におばちゃんが居るので、持ち帰りかこの場で食べるか、欲しい個数を伝えます。店内で食べる場合は1人1皿3個以上の注文が必要です。1個80円3個で240円なので安いものです。おばちゃんに現金を支払うとカウンターの中のおじさんは見事なスピードで手際よく饅頭を包装してくれます。こうして出来立ての名物豚饅頭を手に入れることができました。


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豚饅頭は経木(きょうぎ)の上に乗せられています。この経木は饅頭の余分な水分を吸い取ったり、乾燥したときに補ったりする役割があるそうです。饅頭の色はやや黄色がかった感じです。


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豚饅頭の中には肉汁が封じ込まれていて、かじるとあふれ出してきます。おそらく饅頭の皮が黄色みがかっているのもこの美味しい肉汁が外に染み出したからではないでしょうか。旨みのエキスが凝縮されたこの肉汁と中の具が一度食べるとやみ付きになってしまう原因でしょう。このままで十分美味しい豚饅頭なのでカラシや醤油などつけずに召し上がってください。

老祥記
神戸市中央区元町通2-1-14
078-331-7714
座席 4×2 店内で食べる場合は1人3個以上要注文
営業時間 10:00〜18:30 売切れ次第終閉店
     混雑が比較的少ない時間帯
     平日10:25〜11:30 17:25〜18:30
定休日  月曜日 (月曜日が祭日の場合はその翌日)
posted by さいとう at 07:21| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月12日

天竺園(てんじくえん)


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山手幹線中山手の萬寿殿の西にある「天竺園」です。中華料理で有名なMAY-HWAのお兄さんが経営している店です。店内には芸能人のサイン色紙が所狭しと飾られています。


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水餃子 600円
少し厚めの皮はツルッとした食感、中身は豚肉、ニラ、豆腐などで、とても美味しいと評判の餃子です。


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五目汁そば 850円
細めのストレート麺と鶏がらベーススープの上に豚肉、海老、鶉卵、野菜類がたっぷり入ったあんが乗ります。素材を吟味してありとても美味しいです。



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ラーメン 650円
細めのストレート麺と鶏がらベースのあっさり塩味スープの組み合わせです。シンプルですがとてもすっきりしていて美味しいスープです。

天竺園(てんじくえん)
神戸市中央区中山手通2-20-6
078-231-1037
座席 1階 テーブル4×3=12席 2階 テーブル20席
営業時間 18:00〜02:00 (L.O.)
年中無休 (年末年始を除く)
posted by さいとう at 23:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

天一軒


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三ノ宮駅の東へ100mほど、神姫バス営業所の裏手にある中華料理の店「天一軒」です。


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餃子 300円 写真は2人前
少し大きめで中身の具がたっぷり詰まった餃子です。片側が程よく焼けていて全体がきれいに蒸しあげられています。とても美味しい餃子です。


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焼鳥モモ ヤワラカイ 650円
こちらの名物は何といっても「鳥モモ肉」です。お客さんのほとんどが注文しています。柔らかい肉と硬い肉いずれも650円です。骨付きか骨なしか選べます。程好くコンガリ焼けた鳥モモ肉はあなたを魅了すること間違いありません。



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中華そば 500円
中太のストレート麺に鶏がらベースの醤油味のスープ、焦がし葱が少し入り中まで味がしみ込んだ豚バラチャーシューが乗っています。なかなか美味です。

天一軒
神戸市中央区琴ノ緒町4-1-400
078-241-6408
座席 カウンター9席 テーブル4×3=12席
営業時間 18:00〜22:00
定休日 水曜日
posted by さいとう at 07:33| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月06日

萬秀園


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三ノ宮駅から西へ徒歩5分ほど、トアロードを北へすぐの場所にある中華料理の店「萬秀園」です。広東料理一筋に40年以上営業を続けているそうです。



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日替わりランチ 800円
豚、海老、イカと野菜がたっぷり入った八宝菜と鶏肉の天ぷらです。結構ボリュームがあって、しかも美味しいです。


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五目汁ソバ 780円
鶏がらベースのあっさり醤油味のすっきりしたスープにストレートの細麺です。チャーシュー、海老、イカと野菜たっぷりで満足いく一品です。


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チャーハン 680円
丁寧な仕事をしています。材料も飯と良くなじんでいてとても美味しいチャーハンです。
ラーメンとチャーハンのお得なセット(900円)もあります。

萬秀園
神戸市中央区北長狭通2-5-7
078-331-9619
座席 テーブル 4×3 円卓 5×1
営業時間 11:30〜20:30 L.O.
定休日 月曜日
posted by さいとう at 22:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

楽園


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元町駅から北東へ徒歩1分ほどの中華料理の店「楽園」です。


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1975年に生田筋で創業した店で、現在はいくつか店舗があるようです。


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ラーメン 525円
鶏がらスープに細いストレート麺そしてチャーシュー、ラーメンの王道を行きます。シンプルでなおかつ美味しい一品です。


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焼き餃子 682円 写真は2人前
結構大きくて他店の2倍以上あります。これだけでおなかいっぱいになってしまうほどです。これも旨みが凝縮されていて素晴らしいです。 


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水餃子 682円
水餃子用に厚めの皮に包まれた具とスープがとても美味しい餃子です。
ランチメニューではラーメンと餃子がセットになったお得なメニューもあるようです。

楽園
神戸市中央区北長狭通3-3-2
078-331-6161
座席 1階 テーブル4×4 2階席有り
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜24:00
年中無休
posted by さいとう at 06:56| Comment(4) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年06月05日

茶芸館 甜(てん)


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JR住吉駅から南東方向へ徒歩5分ほどのリリパットハウス内にあるお茶と点心の店「茶芸館 甜(てん)」です。台湾の銘茶と点心・スイーツ類が楽しめる店です。お勧めはランチセット(1,200円)です。お茶・お茶うけ・点心(蒸し物)(揚げ物)・「蓮の葉蒸しご飯、高菜入りおかゆ、ネギと生姜入り汁そば」から1種類・豚まん・デザートと盛りだくさんの内容です。


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雲南プーアール茶 中国の醗酵茶で、独特の香りと味わいを楽しめます。湯呑みは茶漉しと兼用になっていてお湯を継ぎ足すことで茶をお代わりできます。
お茶は8種類の中から選べます。他に龍井茶・凍頂烏龍茶・木柵鉄観音・文山包種清茶・東方美人茶(白亳烏龍茶)・桂花烏龍茶・茉莉花茶(ジャスミン茶)があります。


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蒸し点心3種 内容は日替わりです。訪問した日は小龍包・海老餃子・広東焼売でした。小龍包は中にたっぷりお汁を含んでいて、旨みがグッと凝縮されています。海老餃子・広東焼売いずれも厳選した素材を使用していて見事な仕上がりです。


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揚げ点心2種 揚げ春巻きと揚げ団子 緑茶を練りこんだ団子と黒ゴマ団子です。


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お粥 ザーサイなどとあわせていただきます。揚げ物の後には淡白なお粥がいいかもしれません。


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ネギと生姜入り汁そば
鶏がらベースのあっさりしたスープに細いストレート麺、そして白髪ネギと生姜だけのシンプルな構成ですが、とても美味しい汁そばです。


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肉・野菜・春雨などが入った肉まんです。肉汁もたっぷり包まれていて、実に豊かな味わいです。


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豆乳を使った杏仁豆腐と黒タピオカ入りココナツミルク 締めくくりのデザートです。黒タピオカは珍しいかも。プリプリと面白い食感です。


茶芸館 甜(てん)
神戸市東灘区住吉東町4-6-16
078-857-1867
座席 カウンター6席 テーブル4席×4 1席×1
営業時間 11:30〜14:30 夜は予約がある場合のみ
     6月中旬から14:00〜17:00スイーツを提供
定休日 水曜日
posted by さいとう at 07:58| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年05月30日

マ―ボー飯店


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阪神・阪急春日野道駅の間を南北に結ぶ春日野道商店街の中程にある中華料理店「マ―ボー飯店」です。奥は座敷席があってちょっとした宴会も出来ます。


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サービスランチ 700円
天津麺・焼き飯・デザートのお得なセットです。麺は中細ストレート、あっさり味の鶏がらスープにフワフワのカニ玉と中華あんがのります。焼き飯は海老と焼豚が入った本格派で、実に美味しい見事な技です。

マ―ボー飯店
神戸市中央区筒井町3-7-7
078-221-1301
座席 テーブル 円卓6×5 座敷8×2
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜21:00 L.O.20:30
定休日 水曜日
posted by さいとう at 22:11| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年05月18日

栄光


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JR三ノ宮駅北150mの場所にある中華料理の店「栄光」です。


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ランチタイムになると近所の会社員で一杯になります。


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唐揚定食 800円

このお店の料理はボリュームがあることで有名です。もちろん味のほうは確かです。
唐揚げにはエビ玉とサラダがついてます。ご飯はお代わりできます。


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(世界一の)酢豚定食 950円
肉は柔らかく、上品な甘辛さです。


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焼き飯 550円
肉、玉ねぎ、エビ、玉子と飯が融合して見事な仕上がりです。

栄光
神戸市中央区琴ノ緒町4-8-2
078-222-3055
座席 カウンター3 テーブル4×7
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜20:30
定休日 日曜日
posted by さいとう at 07:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年05月03日

東亜食堂


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鯉川筋と生田新道の交差点北東にある「東亜食堂」です。六甲道にある同名の店は震災後に他人に譲ったので現在は関係ないようです。

今回はママにおまかせコース1,000円というのを頼みました。2人分で2,000円分の料理が餃子・豚の天ぷら・揚げそばの3種類でした。お客さんの予算とその日の材料とおばちゃんの気分でいろいろアレンジしてもらえます。



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餃子 450円
オーソドックスな焼き餃子です。少し厚めの皮に具だくさんの内容です。最初からタレとラー油がかかってます。


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豚の天ぷら
メニューに無い料理です。揚げたて柔らかい豚肉はとても美味しいです。


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揚げそば
これもメニューに無い料理です。野菜がたっぷり入っていてあっさり味に仕上がっています。


東亜食堂
神戸市中央区下山手通3-15-6
078-331-0488
座席 1階 テーブル席  4人掛け×3=12席
   2階 テーブル席  4人掛け×5=20席
営業時間 午前10時30分〜午後9時
年中無休
posted by さいとう at 09:35| Comment(2) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年04月26日

Liang You


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中山手通の広東料理の店「良友酒家」が元町駅の近くに新規出店したのが「Liang You」(リャンヨウ)です。


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牛シチュー汁そば 945円
数ある中華料理メニューの中から選んだのがコレ、牛バラ煮込みの入った汁そばは欠かせません。
大きな牛バラ肉は柔らかく煮込まれ味付けも格別です。鶏がらベースのスープと細麺との相性もバッチリです。

本日の料理2品・ライス・スープ・サラダがセットになったLiang Youランチ900円も人気があります。

Liang You神戸市中央区三宮町3-9-20
078-333-6684
座席 テーブル6×7 4×7 2×4
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
posted by さいとう at 23:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年04月08日

福興禄飯店


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三宮のボーリング場、ラウンドワンの南側にある中華料理店「福興禄飯店」(フクシンロウハンテン)です。


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牛肉焼きそば定食 750円

野菜はしゃっきりしていて牛肉もたっぷり入っているお得なメニューです。麺類や焼き飯などの定食類が大概750円の店です。隣の人が食べていた中華風オムライスが旨そうでした。


福興禄飯店
神戸市中央区小野柄通6-1-5
078-271-2898
座席 テーブル6×3 4×2
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜22:00
年中無休
posted by さいとう at 23:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年03月04日

千代


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トアウエスト地区の再開発事業のため移転休業を余儀なくされていた広東料理の「千代」が友屋の西南にある仮設店舗にて営業再開しました。

平成18年3月3日開店当日は大量の花の鉢植えなどが届けられ、開店を待ちわびるお客さんが次々と訪れていました。


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記念すべきオープン当日の日替わりランチ 890円
ジャージャー麺 しっかり湯切りした熱々の麺に豆板醤がからんで、とても美味です。
イタヤ貝の香り蒸し ホタテ貝によく似た貝ですが、ホタテが寒冷地で生息しているのに対して、イタヤは南方の暖かい場所が産地だそうです。結構大粒ながら良い味の貝です。香菜が良い風味を醸し出しています。
根野菜のスープ 鶏肉・じゃが芋・人参・葱などを煮込んでいて、とてもあっさりしていながら力が漲るようなコクのあるスープです。ライスとスープはお代わり可能です。



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デザートとコーヒーがついてます。この日は大粒のイチゴでした。

千代
神戸市中央区中山手通3-15-17
TEL 078-332-5925
FAX 078-391-2450
http://www.chiyo.jp
テーブル6×2=12 2×2=4 座敷 6×1=6 4×1=4
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜22:00 L.O.
定休日 第1・3月曜日 第2・4日曜日  
posted by さいとう at 19:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年02月22日

白仙


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元町から鯉川筋を北へ上がり友屋の西の筋で営業している「白仙」です。トアウェストの再開発のため一時的に仮設店舗での営業となるそうです。


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ちなみに南から「千代」「白仙」「金寶酒家」と仲良く並んでいます。千代は3月3日から営業再開予定だそうです。白仙は今日22日から昼のみ営業、27日から全日オープン、金寶酒家は2月はじめから営業しています。


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ランチタイムの日替わり定食 700円
おかずはぶりの照り焼き・しめじとほうれん草の玉子とじ・ビーフンサラダです。ごはんはお代わりできます。最近脂っこい料理ばかり食べていたので、こういう料理に出会うと胃も心も和みます。

夜は創作中華料理を提供されるそうです。

白仙
神戸市中央区下山手通3-15-17
Tel&Fax 078-321-1418
カウンター9席 テーブル8席
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜22:00 L.O.21:30
定休日 日曜日
posted by さいとう at 23:48| Comment(0) | TrackBack(1) | 中華料理

2006年02月02日

東亜食堂六甲店


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JR六甲道駅南東へ徒歩5分の「東亜食堂六甲店」です。創業30年の老舗です。ラーメンだけでなく単品からコース料理まで多彩な広東料理が楽しめる店です。


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名物は牛バラ肉を使った料理です。そのひとつ牛バラ麺(840円)です。麺は細いストレートタイプ、スープは鶏がらベースのあっとり味、柔らかく煮込まれた牛バラ肉の味は最高です。


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ワンタンメン730円 肉と野菜の旨みがたっぷり詰まったワンタンと麺の相性はバッチリです。

東亜食堂六甲店
神戸市灘区深田町3-3-4
078-811-6332
座席 カウンタ6 テーブル4×3 円卓6×2
営業時間 11:30〜14:30 17:00〜21:00
年中無休

posted by さいとう at 21:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年01月28日

メイ・ホワ MAY-HWA


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中山手通から少し北に入った場所に店を構える「メイ・ホワ(MAY HWA)」にお邪魔しました。店名はママ「焦梅華」さんの名前を中国語(普通話)読みにしたものです。店内にはジャズのサウンドが響き、内装はややレトロで落ち着いたムードです。スタッフやお客さんのイラストが書かれた色紙や、遠く海外からのファンレターなども飾ってあり、この店の人気の高さを感じます。



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日替定食 950円
訪ねた日のランチは焼きビーフン・鶏の唐揚げ・ライス・かす汁・漬物でした。セロリの爽やかな風味がよく効いていて美味しくいただきました。

メイ・ホワ(MAY HWA)
神戸市中央区中山手通2-18-9
078-221-6380
営業時間 11:30〜14:00 17:00〜00:00
定休日 年中無休
posted by さいとう at 16:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年01月18日

香港ディズニーランドレストラン1

Plaza Inn



Plaza Inn














Main Street U.S.A.の一番奥に位置するレストランPlaza Innです。広東料理の店です。香港で手広く料理店や美心餅店などのパン・ケーキ店を展開しているMaximが運営しています。1月3日のパークの開園は10時でしたが、この店は9時にオープンします。念のため日本から電話予約して、9時過ぎに店に入ったら、客は居ませんでした。受付のお姉さんに一応予約番号を伝えたら「あれっ予約入ってないよ。」などと首をかしげてましたけど、どう考えても満席になるはずも無いので「問題ないですよね。」「そうですね。どうぞ!!」と言うわけでこの日のポールをゲットしました。ディズニーに関しては、予約が通っていなかったり、勝手にキャンセルされることは日常茶飯事なので今更驚くことはありません。


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朝食はHK$170のコースメニューのみです。(10%のサービスチャージが別途必要です。)
ジュース・おかゆ・巨大春巻き・点心3種・ソーセージ・スクランブルエック゛・マッシュルーム・煮豆など


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ミッキーワッフルとウェハース
ストロベリー・チョコレート・メイプルシロップから選べます。


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左からココナッツプディング・チョコレートプディング・マンゴプディンク゛・フルーツタルト、最後にコーヒー・紅茶・ジャスミンティーの何れかが選べます。


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一応キャラクター・ブレックファストなので、ミニー・ムーラン・ムーシューが登場します。しかし客が私たちを含めて3組だけだったので閑をもてあまし気味で滞在時間中に2度回ってきました。

posted by さいとう at 20:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年01月11日

飲茶


金悦海鮮酒家














香港へ着たら飲茶を戴かなければということで、尖沙咀の翠園大酒楼(ジェイドガーデン)に向かいましたが、見事にもぬけの殻でした。昨年訪れた油麻地の倫敦大酒楼も潰れていました。不況の波はここにも押し寄せているようです。それで飲茶を食べさせてくれる店を探してウロウロしていたらガンドンホテルの向かい側に金悦海鮮酒家という店が飲茶をやってそうなので入ってみました


飲茶














ここの飲茶はオーダー式です。最初にお茶の種類を頼んでテーブルの上にある注文表に記入して店員に渡します。値段はHK$5.8から$13.8まで5種類あります。日本円にして100円から250円くらいで、とにかく安くて美味しいです。アイテム数は60種類くらいあり、いろいろ楽しむことが出来ます。

金悦海鮮酒家
尖沙咀實勒巷3号萬事昌広場2階
電話3571-9788
営業時間05:00〜24:00
年中無休
posted by さいとう at 07:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年01月10日

港式火鍋


喜悦海鮮火鍋酒家














よく噂になっている港式火鍋とはどんなものか興味があったので中環の喜悦海鮮火鍋酒家に行ってみました。その店は1階が海鮮料理、2階が火鍋を扱っています。その店は1人HK$68で食べ放題ということもあり人気の店のようで午後9時を回っていたのに20分くらい待たされました。


肉団子ばっかり














メニューを見ても日本で使わない漢字ばかりでさっぱり理解できないので適当に注文したらこうなりました。肉団子ばっかり・・・(ToT) 鍋の中には香菜が鬼のように入っています。私はいたって大好きなのですが嫁さんが苦手で、ほとんど食べられない状態でした。東南アジアでは避けて通ることが出来ないので、何とか克服してもらいたいのですが。


麺はインスタントでした














鍋には麺を入れなければということで、包麺というのを注文したらインスタント麺がでてきました。確かに麺には違いないです。

最初に注文した食材がどれもてんこ盛りでおなか一杯になり、結局お代わりすることなくチェックアウトしました。店の人は「もう帰るのかい? せっかくだからもっとたくさん食べていきなさいよ。」としきりに勧めてくれるのですが、残念ながらギブアップしました。でも機会があればまたチャレンジしたいです。

喜悦海鮮火鍋酒家
中環皇后大道中162号華英昌中区大厦
電話3110-3688
営業時間18:00〜01:00
年中無休
posted by さいとう at 00:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理

2006年01月09日

荔湾茶餐庁


荔湾茶餐庁














元旦の昼食は深圳東門街の中華料理店荔湾茶餐庁にて戴きます。

ワンタンチャーシュー














手違いで(中国語が通じなかったとも言う)麺抜きのワンタン・牛肉・郊外油菜が入ったスープが出てきました。メニューを良く見ると他のメニューは後ろに面と書いてあるのに、それだけ面が無かったです。スープはやはり魚介の乾物系の味でした。


楊州炒飯














楊州炒飯これは米が長粒種である以外、日本の中華料理屋で出てくるチャーハンとかわりません。むしろ米自体がパラリとしていてチャーハンに向いているので旨いのです。

荔湾茶餐庁
深圳市東門街人民北路
電話8236-5592
営業時間11:00〜21:00
年中無休
posted by さいとう at 23:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 中華料理